今日は牛バラ肉ブロックを使って煮込み料理を作りました。
先ずは牛バラ肉500gを野菜と長時間煮込み…
暫くしてからデミグラスソースを自作して、前述の煮込んだ牛バラ肉と一緒に煮込みます。
筆者の大好物のビーフシチューの出来上がりです。
手前味噌で恐縮ですが、かなり本格的なビーフシチューに仕上がり、肉好きの家内もお代わりしたので間違いなく美味しく出来上がったと思います。
残りは明日朝食か昼食で頂く予定です。
関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
何とも美味しそうなビーフシチュー
ご馳走ですね。✨
デミグラスソースもお手製なのですね。
玉ねぎをゆっくり炒めるところからですね。いつも、素晴らしいお料理ありがとうございます💛😃
絶対に美味しいですね〜。💕