今日の一品 暖かな肉豆腐を作ってみた

一昨日の暖かさから一転して昨日は陽射しのない寒い一日となりましたが、こんな冬の晩にぴったりな肉豆腐を作ってみました。

牛肉500g、木綿豆腐一丁、長ネギ二本と玉ねぎ１個だけで出来てしまう超簡単なメインメニューです。

それに豚肉団子とキノコのスープも一緒に頂きました。

晩酌は、先日開封した白龍・辛口ですが、料理にぴったりです。

さて、肉豆腐は牛肉を多め作っており…豆腐を食べ尽くしたので、明日は豆腐の替わりに湯葉を投入してバリエーションを楽しみたいと思います。

湯葉は水で戻して冷蔵庫で待機中です。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s