中国茶と菓子

先日、中国出張でいただいた茶と菓子を頂いた。

茶の淹れ方が分からなかったので、中国の友人に聞いて試してみた。

茶碗に茶をいれお湯を注ぐ→捨てる→注ぐ→捨てる→注ぐ→飲む。
茶碗の中で花が咲くのね。

茶菓子はカボチャの種に緑茶で味付けしたとっても美味しいお菓子です。