晴海苑日記

社会福祉法人トーリケアネット 高齢者総合福祉施設 晴海苑の日々を綴っています。

秋の旬献立ー厨房からー

2011年10月12日 | インポート

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                              本日の昼献立

                栗ご飯

                たらのかぶら蒸し

                秋野菜の揚げ煮

                ピーナッツ和え

                味噌汁  果物

もみじの人参を一枚ずつ丁寧に盛り付けました。晴海苑のお食事で、「紅葉の秋」を感じていただければとてもうれしいです。季節のメニューは、調理する者にとっても、楽しいものですね。


ざくろ

2011年10月11日 | インポート

先日の朝、施設入り口の金木犀の香りに酔いしれていました。

すると、「金木犀も、いいけどざくろがあるよ」と言われて見に行きました。

駐車場の奥に、りっぱな「ざくろの木」がありました。

P1300003 実が、いくつもできていました。

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利用者の方と一緒に、収穫をしました。

この実を見て「何かわかりますか?」の問いに、

わからないと言われました。

昔は、家の庭によく実っていた果物ですよ。

       告げると「ざくろ」と懐かしそうに手に取り見られていました。

       若い職員には、見慣れない果物です。今は、果物売り場に並んでいませんね 

                 皆さんも見にいらしてください。

                                      散歩が好きな職員でした。


フラメンコ

2011年10月01日 | インポート

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今日は晴海苑にフラメンコダンサーが来ました!

ロス・ボラーチョス(スペイン語で呑み仲間という意味だそうです)

というグループの踊り子さん達によるフラメンコを鑑賞。

迫力あるダンスにギターの生演奏…

皆さん手拍子したり、「オーレ!」と掛け声をかけたりとノリノリでした♪