３月２１日春分の日は、行事食を提供しました。
御飯
天ぷら５種盛り
菜の花の辛子和え
清汁
洋梨シロップ漬け
です。
天ぷら５種盛りは、キス、海老、シソ、舞茸、かぼちゃでした。
久しぶりの天ぷらの提供となりました。
喜んで頂けたら嬉しいです。
桜が満開になりましたね。
晴海苑の桜も咲き始めました。少しでも長くこの季節を味わいたいですね♪
３月３日はひな祭りでしたね。
この日の行事食は、
若竹御飯
松風焼き
ひじき煮物
ホウレン草とツナの和風サラダ
清汁
洋梨シロップ漬け
を提供しました。
食材の高騰が続き、これまでの食事内容を維持することが難しくなってきています。
おいしく栄養を満たしている食事を。と考えてはいますが、
食材の値上げが相次ぎ献立内容が悩ましくなっているところです。
その中でも皆さまに喜んで頂けるように、考えていきたいと思いますので、
引き続きよろしくお願い致します。
ー晴海苑厨房スタッフ一同より