晴海苑日記

社会福祉法人トーリケアネット 高齢者総合福祉施設 晴海苑の日々を綴っています。

行事食・土用の丑の日

2022年07月27日 | 栄養科

こんにちは!

7月23日は土用の丑の日でしたね。

 

鰻たまちらし

里芋の胡麻煮

茄子の生姜ポン酢和え

清汁

を提供しました。

 

彩りも良く、ご飯にしっかりと味がついていて、美味しく召し上がって頂けたと思います。

暑い日が続きますが、体調に気を付けてお過ごしください。

 

 

 

 

 


行事食・7月7日七夕

2022年07月08日 | 栄養科

こんにちは!

昨日は七夕でしたね!

昨日は行事食を提供しました。

 

天の川ちらし寿司

冬瓜の蒸し物

茄子のさっぱり和え

清汁

です。

 

清汁にはそうめんとおくらを入れて七夕を演出。

冬瓜は茶碗蒸しの容器に入れて、普段と異なる器を使用し特別感を出しました。

天の川ちらし寿司にはお星さまを散らしました。

味つけも良く喜んで頂けたと思います。