春分の日の本日は、昼食に天ぷらを提供しました。
本日のメニューは、
御飯
天ぷら盛り合わせ
野菜入り玉子焼き
菜の花の辛子和え
清汁
です。
天ぷらは、キス、エビ、かぼちゃ、大葉、まいたけの５種類です。
皆さんに喜んで頂けた様子でした。
桜が少しずつ咲き始めましたね。
晴海苑の敷地内の桜もほんの少し咲き始めていました。
少しの間ですが桜が咲く風情のある季節を味わいたいですね。
３月に入り、暖かい日も増え春めいてきましたね！３月３日桃の節句と２月２５日は人気メニュー・ラーメンを提供しました。
２月２５日は、醤油ラーメン、または味噌ラーメンを選択して頂きました。
ラーメントッピングのチャーシューは晴海苑厨房内で手作りしました。
味がしっかりしていてとても美味しく仕上がっていました。
ラーメンはとても人気なので、今後も継続して提供していこうと考えています。
３月３日桃の節句のメニューは、若竹御飯、松風焼き、ひじきの煮物、ほうれん草とツナの和風サラダ、清汁です。
若竹御飯は、出汁が効いていてとてもおいしく仕上がりました。
松風焼きもお正月ぶりですので、喜んで頂けたら幸いです。
これからも喜んで頂けるように心を込めて食事を提供していきたいと思います。
