感謝m(__)m

昨日、今日の『３周年感謝セール』。たくさんのお客様にご来店頂き本当にありがとうございました。

旦那がポスティングしたチラシはがきの甲斐あってか、ご近所の方や近隣地区の方がたくさんいらっしゃって、「もう３年けえ、早いねえ」「いつも朝早くてえらいね」「体に気をつけてがんばれし」(甲州弁(^^;)、「いつもおいしいパンをありがとね」などなどたくさんのお声を掛けて頂きとてもうれしかったです
中にはこんなプレゼントをくれたお客様も

そして、私が一番初めに働いていたパン屋で高校生バイトをしていた女の子が、今は３０歳を越え大人の女性になってお店に顔を見せてくれるのですが、その彼女からはこんなステキなお花のプレゼント。


そしてパン吉くんにもこんなプレゼント！

たしかに、看板猫だからねご褒美かな！？
本人はパンになってることもこんなにお客さんに有名になってることも知りませんが…ちなみに、もうご賞味済みです(^-^)

そんなこんなで、改めてみなさんの愛に心から感謝です。またあさってから、温かい気持ちで４年目のスタートを切ることが出来そうです。本当にありがとうございました

もうすぐ３歳！

前にもお知らせしましたが、「ぽこ・あ・ぽこ」は
28日3周年を迎えます。
それに先だって今度の土曜日、日曜日『感謝セール』を行います！全商品１０%引きとなりますので、どうぞお見のがしなく～

長女の中学入学の年に開店し、今年はもう卒業、そしてお店は３歳、早いものです…
３年目の目標は、「外にどんどん出ていってお店を知ってもらうきっかけ作りをする」でした。フリーマーケットやイベント出店、友達の紹介で出張販売が毎月３件。先日はどこで知ったのか、甲府の会社から毎週販売に来てほしいというご依頼を頂き、31日から伺うことになりました。この一年も試行錯誤の日々でしたが、実りある一年だったと思います。
お店の方も常連のお客様も増え、いろいろお話することが多くなって楽しかったです。毎月の新作も思いつき商品や変なネーミングのものもありましたが、温かく受けとめて下さってうれしかったです
お店、イベント、出張販売、それぞれの場所でうちのパンを喜んで下さるお客様がいることが何より幸せです。いろんな人に助けられてオープンできたことを毎年思いだし、また初心にかえっておいしいパン作りに励んでいきます。
4年目の目標は地産地消率をあげることです！そんなわけで、畑仕事もがんばります
夫婦二人の小さなお店ですが、地に足をつけて、おいしいパン、おもしろいパンをいろいろ考えていきますので、また一年よろしくお願いしますm(__)m

そして週末は是非ぽこへ～～

ＴＮＲ活動支援募金のお願い

個人ボランティアグループ『no more alley cats』が刹処分される野良猫をこれ以上増やさないために行っている
「TNR活動」
捕獲して（Trap）
不妊手術をし（Neuter）
もとの場所に戻す（Return）
手術した猫はその印として耳に桜のはなびらのようなカットをし、一代限りの命なので、地域猫としてかわいがってもらうというものです。
私も全く知らない言葉でした。お店を始めてから知り合った『サニーサイドオブ座ストリート』のあきさん。彼女が発信した情報で始めて知り、自身のネットショップや、勤め先の『オフィスワン』でチャリティー品を販売していることを知りました。
野良猫の問題は他人事ではなくて、うちの回りでもどんどん野良猫が増えて苦情が多発すると、区がワナを使って駆除するということが、何度も行われてきています。そのたびにいつも辛いいやーな気持ちになっていました。原因のひとつは、飼っているわけではないのに野良猫に餌をあげてしまうこと。私も猫好きなので気持ちはわかりますが、その安易なかわいそうが、さらにかわいそうな結果を生んでいること、どうしたらいいのかわからないジレンマをずっと抱えていました。
そんな中でボランティアでそうした猫たちを守る活動をしている人達がいることにとても心を動かされました。自分なりの方法で行動に移せるってすごいことだと思いました。
そこで、うちの店でも『ＴＮＲ活動』支援の募金箱を設置させてもらうことにしました。

さっそくあきちゃんが、ステキな募金箱とパンフレットを作ってきてくれました。今日からお店に設置してあります。
まずは活動を、そして真剣に考えて行動している人達がいることを知ってもらえるきっかけになればいいなあと思っています。賛同してくださる方は是非ご協力を…
うちでもチャリティー商品を考えようかなとも思っています。

最後にうちのパン吉くんの様子を…

この暑さですっかり伸びてます。
あまり役にはたたないパン吉ではありますが、十分みんなを癒してくれます。
そんなパン吉ももとはボランティアの里親団体に保護されていた猫でした。もし保護されていなければ、生きられなかったかもしれません。捕まって刹処分されたかもしれません。そう思うとボランティアの方々とこのご縁に感謝です！できるだけ長生きしてほしいなあと思います。
長くなってしまいましたが、最後まで読んで下さったみなさんありがとうございました。

姉弟愛…!?

中３になった我が家の長女は今日から修学旅行。朝6時に奈良、京都へ向け旅立っていきました。
同じきょうだいでも姉は出掛ける朝いつも不安そう…逆に弟はいつも楽しそう(^^;一人目と二人目の違いなのでしょうか？
そんな姉の気持ちを察してか否かわかりませんが、昨晩、弟から姉へプレゼント「安全だいいち」と書かれた御守り！お世辞にも上手いとは言えない字、だいいちはひらがな…しかも「安全第一」って工事現場かって。中にはお気に入りのキャラクターのカードと落花生に顔を描いた
「落花 せい子」(笑)しかも私がお風呂に入っている間にちょっとイケメンの「落花 せい男」も加わっていました。そのセンス…娘と二人大爆笑
少なからず、姉の緊張感はほぐれ、意図はわかりませんが、ナイスアシスト!!
姉はその謎の御守りをしっかりリュックのポケットにしまい旅立っていきましたきっと姉を心配する弟の気持ちはしっかり伝わったんだろうなと思います。私は一人っ子なのでそんな二人をちょっと羨ましく思いました。落花 せい子、せい男と共に楽しい思い出をたくさん作れることを願っています(*^.^*)

インフルエンザの猛威

先日、卒業式のため来週の定休日変更をお知らせしましたが、今息子の通う小学校では、インフルエンザＢ型が大流行。学年閉鎖の学年もあったりで、予定通り卒業式が行えるのか？という事態になっているのです(T-T)かく言ううちの子も日曜日からインフルエンザにかかり、今週一週間まるまるお休みでした
商売を始めてしまうとそんな時に一緒にいてあげられない辛さを改めて感じました…
なんとか卒業式には間に合いましたが、クラスの子も何人か休んでいるようで、心配です。
卒業前、小学校生活最後の大切な時間なのに、まさかこの時期のインフルエンザ…本当に想定外でした。今はただ、みんなで無事卒業式が迎えられることを祈るばかりです。

今年もあと少し…

本当に今年も残りわずかとなりましたね。「ぽこ・あ・ぽこ」も本日15時で今年の営業は終了となりました。
大晦日の忙しい中、わざわざ予約を頂いたお客様、お店に足を運んで頂いたお客様、本当にありがとうございました。
今年もいろいろありましたが、皆さんの「美味しかったよ」の声に支えられて、一年楽しくパンを作ることができました。ご縁があったたくさんの皆さまに心から感謝です。

新年は月曜日ですが、1月5日からの営業となります。来年2015年もお客様に喜んで頂けるパンを作れるよう二人でがんばっていきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


最後になりましたが、このブログをご覧頂いた皆さまにも心より感謝申し上げます。ブログを始めて今日で586日目、見てくれる方が自分でも驚くほどに増えて、正直こんないい加減な感じでいいのかなあ…と思ったりもしますが、来年もゆる～い感じで続けていきたいと思いますので、ゆる～い気持ちで覗いて頂ければと思います(^^;

それでは皆さまお体に気を付けて、よいお年を～♪

森の中のオアシス

昨日の定休日、旦那と二人で『杜茶や』さんというカフェへ行きました。金川の森の奥の方に公園に隣接してあります。
木造の店内に入ると、大きな窓からは公園の木々が杜茶やさんのお庭のように眺められ、鳥のさえずりも聞こえて、本当に森の中の隠れ家という感じ。(画像がなくて、残念(T_T))忙しい毎日ではあり得ない、Timelessな空間で癒されますよ。お尻に根が生えそうでした(^^)
そしてなんといっても奥さんが丁寧に淹れてくれたコーヒーが、感動的に美味しかった～(≧∇≦)
最後まで続く吸い込まれそうないい香り、雑味のない後味もスッキリな感じ。
正直普段コーヒーをあまり好んで飲まない私が、ブラックであんなにおいしくコーヒーをいただけたのは初めてではないかと思いました。
金川の森は、子供達が小さいころから頻繁に来ていた公園で、そのころから名前も知らなかったけれど、カフェの存在は気になっていました。もっと早く来たかったね～というのが、私達二人の感想です。
金川の森の中を散歩して、帰りにコーヒーというのもステキだなと思います。

すっかり秋めいて…

今日から9月、先週くらいから急に涼しくなって朝晩は寒いくらいです。この前まで薄着でごろごろ寝相の悪かった子供たちも、しっかりふとんを掛けて丸くなって寝てます(^^)このまま秋になるのでしょうか？

さて、今月の新作パンですが、1日の今日は定休日。明日写真取りして改めてご紹介しますが、ちょっとだけ…
昨年は11月に発行された『一店逸品』のパンフレットですが、今年は今月半ばの発行となります。（ちなみに『一店逸品』とは、その店にしかない優れた商品やサービスを紹介する商工会の企画です）
というわけで、今月の新作のひとつは、今年の一店逸品商品！ドライフィグ(イチジク)を使ったライ麦パンです。
昨年度の『甲州ぶどうあんパン』はおかげさまで好評で、今も定番のオリジナル商品となっています。
そこで２回目の今年は、どんな商品にするかすごーく悩みました。もっと食べやすい甘いパンの方がいいかなという感もありましたが、あえてうちらしい、こんなパンを売りたいというものにしてみました。ゆっくり時間をかけ、生地本来のおいしさを噛み締めて頂けるような商品となっております。是非お楽しみに～♪
ではまた明日詳しくお知らせします(^-^)/

職場体験!!

中２の娘は、この夏休み授業の一貫で職場体験がありました。私達が中学の時にはそんな制度はなかったので、興味のある仕事を見せてもらえるというのは、なかなかない機会で羨ましく思います。
さて、娘はというとローズファームさんに行きたいというので、無理を承知でお願いしたところ、本当に快く引き受けて下さり、7月末の3日間お世話になりました。
一人目ということもあり、マイペースであまり積極性のない彼女、ほんとに大丈夫なのか心配でした。初日は立っているだけで疲れていましたが、実際にできる仕事をさせてもらい、お店の方からいろんな話を聞かせてもらって、充実した3日間だったようです。最終日には写真のような素敵なアレンジまで教えていただき、大満足のいい顔をしていました。
まだ自分のやりたいこともわからず、きっと中途半端な不安を抱いている娘ですが、実際に体験して彼女なりに学んだことをなにかのヒントにしていってほしいなあと思います。人生は長いのだから、焦らず自分の道を見つければ…と思いのままに生きてきた私は思います。

最後になりましたが、忙しい中受け入れて下さったローズファームのみなさん、本当にありがとうございました。アットホームな雰囲気の中で体験させてもらえて幸せ者だなあと思います。
3日間、お世話になりましたm(__)m

暑いにゃ～!!

昨夜、そろそろ寝ようと布団へ行ってみると…

うちの猫、パン吉。いくらなんでもその格好はないだろう。しかも人の布団占領して毛が生えてて暑いのはわかるけど…
猫はふつう夜行性ですが、パン吉くんはこの7年のうちにすっかり忘れてしまったのか、8時、9時になると眠そうに自分で寝室に入っていきます
そして誰かの布団で
昼間の暑さに加えて、夜も暑いのはほんとにつらい…それは猫も同じなのですね。
おやすみぱんきぃ、でもちょっとどいてほしい(T_T)

うれしいお届けもの♪

先日パン吉パンを注文して下さった保育所の方が、娘さんと一緒にお店に来てくれました。そして、パン吉パンへの感謝のお手紙と、年長さんが描いてくれた絵を届けてくれました。予想以上に喜んでもらって、かわいらしい絵まで描いてもらって、本当に感激です
しかもみんな絵が上手！全部載せられないのが残念ですが、どの絵にもパン吉パンが描かれていて、夏祭りの楽しい様子も伝わってきました。
「ぽこ・あ・ぽこ」の宝物にしますね。保育所のみんなも夏祭りの思い出と一緒に猫パンのことも思い出してくれたらうれしいです(*^.^*)
みんなほんとにありがとう♪

朝一番早いのは～♪

子供たちが幼稚園児のころ、「朝一番早いのは、パンや～のおじさん♪」という歌がありました…なつかしい。
旦那は恐らく（私は、まだ夢の中のため(^^;） 3時半には入っているので、確かに早い！

ちなみに私は4時過ぎに起き、45分くらいから働いているのですが、最近では周りの農家の方に負けてます今日もそろそろ起きなくては…とふとんの中で葛藤していると、もう隣の畑では消毒を始めていました。冬の4時半はまだ☆が輝いていますが、今はすっかり朝を迎えています。
果樹農家の方はホントに朝早くから働いていて毎年すごいなあと思います。その歌には出てきませんが、「牛乳やさん」や「新聞の配達」の前に加えてあげたいくらいだなあと思います
そのおかげで、おいしい桃やぶどうが頂けることに感謝しないとですね。
今年も『御坂の桃デニッシュ』計画中です！天候に恵まれておいしい桃が採れますように

祝一周年♪♪

本日『ぽこ・あ・ぽこ』は開店一周年を迎えました
いろんなことがありましたが、過ぎてみるとあっという間の１年でした。まずはたくさんのお客様との出会いに心から感謝です(^人^)
そして応援し支えてくれた多くの知人、友人にも感謝です(^人^)

１年が過ぎてみて、一番実感したことは「商売は難しい！」ということです。
いつが忙しくて、いつが暇なのか。どのパンが売れるのか。まったく予測できません。
今日は暇かなあと油断して少な目に作ると急に忙しかったり、昨日売れたからと多目に作ったパンが次の日はまったく売れなかったり…
いつも屋根裏で誰か見ているんじゃないかというくらい裏をかかれてしまうのです
いつも「誰かがみてるよね…」と二人で話しています

ただ、勘ははたらくことがあって、「今日あのお客様来そうだなあ」と思うとホントにいらっしゃったりすることがよくあります。気持ちが通じるのか、『噂をすれば影』なのかわかりませんが、不思議です。
総じて、準備万端の時ほど忙しくないので、最近はあおられるのを覚悟で控え目に作るようにしています。結果、その方が焼きたてが小まめに出ていいのかなあ、と思います。

１年が過ぎてみて、一番うれしかったのは、やはり『おいしかった』というお客様の声です！2月の大雪の時に食パンを買ってくれたお客様も「ここのを食べたら、スーパーのは食べれなくなった」とそれから来てくださっています。本当にうれしい限りです。
2年目に突入の今年も、『おいしい』と言って頂けるパンをお届けできるよう頑張っていきます。やはりそれが一番であり、全てなのかなと思います。

それでは、これからも『ぽこ・あ・ぽこ』をよろしくお願いします♪そしてこのブログもマメではありませんが、思いのままに更新していきますので、こちらもよろしくお願いします

たかがパン、されどパン!!

月曜日に臨時営業を始めてから、今週は特に食パンを求めるお客様が多数お越しになってありがたい限りですm(__)m
でもそれ以上にありがたいのは、「食パンががある～」「パンが買えてうれしい」と喜んで下さるお客様が多いことです。中には「人助けだよお」とか「パンがあるなんて夢みたい」とまでおっしゃる方がいて、手伝いをしていた子供達もびっくりしていました。私たちはパンを作って売るのが仕事で、好きな仕事でお金をもらえるだけでも幸せなのに、そんな風に思って下さる方がいるなんて、本当に幸せです改めて地元にパン屋を開いてよかったなあと思いました。

そうは言ってもたかがパン。普段ならそんなにパンに執着することもないと思いますが、やはり多くの人が追いつめられていたんだと思います。中央道が通れるようになってだんだん物資も入るようになりましたが、未だに品薄状態。日曜日、月曜日などは、スーパーもコンビニも陳列棚ガラガラで、大震災の後を思い出すかのようでした。その上大人の腰以上もある重たい雪の雪かき。道の除雪も進まず、買い物も徒歩で行くしかない状態。
駐車場の雪かきをしてくれた福嶋さんが、「人に大切なことを思い出させるために神様が雪を降らしたんだ」とぼそっと言ったのがとても印象に残っています。確かに大震災の後、普通に暮らせる幸せとか、物を大切にすることとか、電気のありがたさとか、いろんなことを感じ学んだはずなのに、いつしか忘れてしまったかのように生活していたと思います。
今回の途方にくれるような大雪の中、福嶋さんはじめ自分の事より人のために進んで除雪作業を行っている人もいました。本当に頭が下がります。うちの店でも残り少なくなったパンを後から来たお客さんと譲り合って下さった方もいらっしゃいました。自分も大変な時に人を思いやれる心って素敵だと思うし、自分も持っていれたらと思いました。避難こそしないまでも普通の生活ができなくなるくらいの大雪に、いろんなことを考えさせられる毎日でした。

「世界のパン ヤマザキ」の車も走り始め、きっとスーパーにパンも並ぶようになってきたと思いますが、今回初めて店を訪れて下さったお客様の中に、少しでも「ぽこ・あ・ぽこ」のパンを気に入ってくれる方がいたらいいなあと思う私です。値段では勝てませんが、機械では作れない心のこもったパンをこれからも作っていきたいと思います。

パン吉くんの特技!?

うちは、築80年以上の古民家なのですが、なぜか祖父がリフォームして、トイレの手洗いが自動水栓になっています。
そしてそこで水を飲むうちの猫、パン吉。初めて写メに成功しましたあ
なぜ、そこで水を飲むのか、どうやって覚えたのかは不明ですが、ドアがちょっとでも開いているとトイレで勝手に水を飲んでいます一番最初は夜中、水の音で目が覚め、行ってみるとパン吉が水を出していてびっくり(゜ロ゜;ノ）ノ
餌の隣に水いれも置いてあるのに、新鮮な方がいいのでしょうかまずは、猫パンチみたいに手を出し、水が出たところで頭を近づけて飲み始めます。
最近は慣れたもので、本当に一丁前…

他には、手すりを伝って玄関の引き戸を開けたり、ピアノに上って台所のドアノブを下げてドアを開けたり、猫ってあまり頭のいいイメージがありませんが、知恵はあるんだなあと感じます。でもそれが、あくまで自分のためであって役立たないところが、賢く見られない理由なのではとも思います。いわゆる悪知恵が働くというやつですね(^^;水を飲むため、外に脱走するため、台所の戸棚をあさるため、何度怒られても懲りないところが、猫らしい
でも、手のかかる子ほどかわいいみたいな憎めなさがあります。