土鍋で炊飯ってこんなにご飯が美味しいのね

　　　　　　



　
　　　　　　昔むかしの、市販の小さな土鍋と、　愛用の　自作の飯碗です。


　　　　飯椀は土は志野、釉薬は志野釉、灯油窯で焼いた飯碗です。



かの名陶芸家加藤唐九郎の茶碗にぞっこん参っていた　



16.7年前、殊に”淡雪のごとき白”の 志野の白釉を夢見て焼いた作品です。


思いがけなくも　指跡を残した部分を”景色”と、今は容認しています。



　　　　　～夢は現実　　現実は夢～　ふと思い出すのは、《オーレリア》の作者、



　　　　ジェラール・ド・ネルヴァル。作品冒頭の　[夢はもうひとつの生である]　


　　　　と記す　かの名句は　わたしに　人生のありようとでも言えるほど、


　　　　強烈な思想を植え付けた、生き方の師です。


　　　　”火の娘たち”の　作品も、読み進み、進むうちに、


　　　　いよいよ　現実と夢の境を不要なものと、快適な気分で味わうこの頃、です。



　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　独り暮らしにも慣れました。　かつて使っていた大きなガス炊飯器で炊く


　　　　ご飯は、食べきれなくて、ついつい冷凍庫に仕舞いっ放しの日々がずいぶん


　　　　続きました。賞味期限が気になると、もったいなくても、廃棄処分するしか

　　　　ありません。


　　　　　ようやく　炊飯器も古くなったので、小さな土鍋で、ひとり二食分の

　　　　１カップを　炊いています。　


　　　　　食してみて、びっくり!　ご飯がこんなに美味しいって、生まれて初めて知りまし

　　　　た。　もう、手放せません。食生活の流れが変わりそうです。ここ数日前から、

　　　　お昼を摂るようになりました。


　　　　　おみそ汁も作るのが楽しくなりました。　レシピも、気分のいい時は、


　　　　　いろいろ工夫します。


　　　　　　土鍋の　ご飯の炊き方は、インターネットにしっかり教わりました。
　　　　

　　　　インターネットって、情報の宝庫、わたしの無二の相談相手です。





　　　　　　　　　　♪　～～～コード奏法の練習メモ～～～～♪


　　　　　　　　　　　　　【　C の転回コードを完璧に覚えよ　!　　]



　　　　こう走り書きしたメモを今朝、ドレッサーの下から拾いました。


　　　　　日付は10月２9日。


　　　　　　なつかしく、われながら愛おしくなって、C　の転回形を何度も弾きました。
　　　　　


　　ちょうどあの頃・・・コードのお勉強を始めたのは・・・右手指のコード練習でした。


　　　あの頃を思い出すうちに　　ついつい夢中に弾いています。　そうだ、　

　　　
　　　今日、　　ｋｅy　ｉｎ　Ｃ　の　３音構成のダイアトニック・コードの、


　　　７個の転回形をマスターしたくなりました。


　　　　C,　　Ｄｍ、　Ｅｍ、　Ｆ、　Ｇ、　Ａｍ、　Ｂｍ－５。


　　　　規則的な指の押さえ方で覚える練習を模索します。

　
　　　　　白鍵だけのコード奏法なので、　指は　先ず　基本形を１２３、


　　　　　第一転回を２３４、第二転回を１２４　と押さえます。

　　　　
　　　　　第二転回を１２４　にしたのは　個人的に　なんとなく


　　　　　押さえ損じがなさそうだから、というだけの理由ですが。


　　　　　指に習慣的な形で覚えさせることを心がけました。


　　　　　将来、指使いを変えるときが来れば、その時また考えることにします。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　～～～～～～


　　　　　　　この頃、サンマが非常に安くなりました。

　　　　　　
　　　　　　もう　そろそろ夕方、夕餉の時間です。


　　　　　　　　サンマをガスオーブンで　両面こんがり焼いて、８分。　


　　　　　　　　　サンマ専用の　お手製の長皿に、近所の農家で買いたての

　　　　　　　　大根を　鬼おろしでゴリゴリ　粗めに　たっぷりおろしました。　

　　　　　　　たっぷりの上にサンマを二尾　なかよく盛り付けました。


　　　　　　　二尾の隙間にヤマサの有機しょうゆを　小さじ二杯　ちょろちょろ

　　　　　　　垂らして、味付けおしまい。

　
　　　　　　　　こんがりサンマの上に、観賞用に育ててある鉢植えの

　　　　　　　バジルの緑色を　五，六枚　ちょきちょき剪定して、そっと飾ると、

　　　　　　　ひとりのディナーは豪華そのもの…


　　　　　　　　今夜の飲みものは　ラパッツァの甘ぁいカフェオレ。　そして


　　　　　　　泡盛は、人肌のお湯割り。　

　　
　　　　　　　　　　ＢＧＭは　大好きな坂本龍一氏のピアノ　♪　ここ　♪　　








　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　

Ｍｓ.Hanna わたしの薫り茶

　　六年ほど前、近しい人から贈られた沖縄マンゴーの、大粒の

美しすぎた種を、果物皿から鉢に埋め込んだところ、見事に芽を出し、

見事に育ち、窮屈そうになったので、小さな庭に移植しました。

　なんとまあ、いよいよ見事にのびのびと両手を拡げて、

大人の背丈一メートルほどにのびました。ここは東京多摩。遠く、

南国沖縄の果て、やんばる生まれは、東京の冬の霜とともに、

ときどきは、愛用の東京牛乳のパックの水を掛けたりして、

今じゃ元気な多摩っこです。柑橘類特有の香りを放つので、青い

大きな幼虫が一匹、二匹、マンゴーの葉を、食べつくした

年もありました。それでも黙って、ちょうちょに育つまで待ちました。

ネットを被せると、飛び立てないので、それはやめます。

自然は共棲の掟を守ります。ちょうちょの幼虫はある日突然、

消えてしまいます。雀よりもっと大きな鳥がやってきて、それとも

小心な人間がやってきて、退治したのかも知れません。

　マンゴーは、この地では実を結ばないでしょう。それでもいい。

　数日前、あまりにいい香りに促されて、一枝三角フラスコに指しました。

　葉を二枚、薄めのモーニングティーに浮けました。ほんの少し

だけ薫ります。思い切って、その葉に数か所だけ鋏をあてました。

見事に、柑橘の香りはカップのティーに移りました。

　わたしのティーに銘をつけましょう、≪Ms.Hanna≫

　　　”　心の贅沢。　日常生活を、深呼吸。　寛ぎの時間が蘇る、

　　　心の散歩　”　　

　　私の敬愛する詩人　、長田弘さん　の詩集　《小道の収集》　

　　の帯に書かれた文章です。馬場崎　仁　さん装丁の　

　　本を開くと、最初の質問　という文章が、眼に入ります。

　　　”今日、あなたは空を見上げましたか。空は遠かったですか、

　　近かったですか。雲はどんなかたちをしていましたか。風は

　　どんな匂いがしましたか。あなたにとって、いい一日とはどんな

　　一日ですか。「ありがとう」という言葉、今日、あなたは口に

　　しましたか～～～～～」

　　　昨日は、とてもきれいな空の雲に誘われて、界隈の見慣れた

車道を、この詩を想いながらドライブしました。バックミラーを覗く

たびに深く息を吸い込みます。　かつてあれほどに苦しめられた

喘息の発作を、今は懐かしさをこめて振り返り、

この星の美しさを愛でます。

　今日も、きれいな空です。ベランダには風が強く吹き込みます。

先ほどまでの雲はもうどこかへ飛んで行ってしまいました。

　パソコンの前の　≪小道の収集≫の傍らに　Ｍｙ　

　Ｍｓ．Ｈａｎｎａ を　引き寄せて、　柑橘の薫りとともに啜ります。　

　どうぞ、”今日も一日　ありがとう。　いい一日でありますように”