土鍋で炊飯ってこんなにご飯が美味しいのね

　　　　　　



　
　　　　　　昔むかしの、市販の小さな土鍋と、　愛用の　自作の飯碗です。


　　　　飯椀は土は志野、釉薬は志野釉、灯油窯で焼いた飯碗です。



かの名陶芸家加藤唐九郎の茶碗にぞっこん参っていた　



16.7年前、殊に”淡雪のごとき白”の 志野の白釉を夢見て焼いた作品です。


思いがけなくも　指跡を残した部分を”景色”と、今は容認しています。



　　　　　～夢は現実　　現実は夢～　ふと思い出すのは、《オーレリア》の作者、



　　　　ジェラール・ド・ネルヴァル。作品冒頭の　[夢はもうひとつの生である]　


　　　　と記す　かの名句は　わたしに　人生のありようとでも言えるほど、


　　　　強烈な思想を植え付けた、生き方の師です。


　　　　”火の娘たち”の　作品も、読み進み、進むうちに、


　　　　いよいよ　現実と夢の境を不要なものと、快適な気分で味わうこの頃、です。



　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　独り暮らしにも慣れました。　かつて使っていた大きなガス炊飯器で炊く


　　　　ご飯は、食べきれなくて、ついつい冷凍庫に仕舞いっ放しの日々がずいぶん


　　　　続きました。賞味期限が気になると、もったいなくても、廃棄処分するしか

　　　　ありません。


　　　　　ようやく　炊飯器も古くなったので、小さな土鍋で、ひとり二食分の

　　　　１カップを　炊いています。　


　　　　　食してみて、びっくり!　ご飯がこんなに美味しいって、生まれて初めて知りまし

　　　　た。　もう、手放せません。食生活の流れが変わりそうです。ここ数日前から、

　　　　お昼を摂るようになりました。


　　　　　おみそ汁も作るのが楽しくなりました。　レシピも、気分のいい時は、


　　　　　いろいろ工夫します。


　　　　　　土鍋の　ご飯の炊き方は、インターネットにしっかり教わりました。
　　　　

　　　　インターネットって、情報の宝庫、わたしの無二の相談相手です。





　　　　　　　　　　♪　～～～コード奏法の練習メモ～～～～♪


　　　　　　　　　　　　　【　C の転回コードを完璧に覚えよ　!　　]



　　　　こう走り書きしたメモを今朝、ドレッサーの下から拾いました。


　　　　　日付は10月２9日。


　　　　　　なつかしく、われながら愛おしくなって、C　の転回形を何度も弾きました。
　　　　　


　　ちょうどあの頃・・・コードのお勉強を始めたのは・・・右手指のコード練習でした。


　　　あの頃を思い出すうちに　　ついつい夢中に弾いています。　そうだ、　

　　　
　　　今日、　　ｋｅy　ｉｎ　Ｃ　の　３音構成のダイアトニック・コードの、


　　　７個の転回形をマスターしたくなりました。


　　　　C,　　Ｄｍ、　Ｅｍ、　Ｆ、　Ｇ、　Ａｍ、　Ｂｍ－５。


　　　　規則的な指の押さえ方で覚える練習を模索します。

　
　　　　　白鍵だけのコード奏法なので、　指は　先ず　基本形を１２３、


　　　　　第一転回を２３４、第二転回を１２４　と押さえます。

　　　　
　　　　　第二転回を１２４　にしたのは　個人的に　なんとなく


　　　　　押さえ損じがなさそうだから、というだけの理由ですが。


　　　　　指に習慣的な形で覚えさせることを心がけました。


　　　　　将来、指使いを変えるときが来れば、その時また考えることにします。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　～～～～～～


　　　　　　　この頃、サンマが非常に安くなりました。

　　　　　　
　　　　　　もう　そろそろ夕方、夕餉の時間です。


　　　　　　　　サンマをガスオーブンで　両面こんがり焼いて、８分。　


　　　　　　　　　サンマ専用の　お手製の長皿に、近所の農家で買いたての

　　　　　　　　大根を　鬼おろしでゴリゴリ　粗めに　たっぷりおろしました。　

　　　　　　　たっぷりの上にサンマを二尾　なかよく盛り付けました。


　　　　　　　二尾の隙間にヤマサの有機しょうゆを　小さじ二杯　ちょろちょろ

　　　　　　　垂らして、味付けおしまい。

　
　　　　　　　　こんがりサンマの上に、観賞用に育ててある鉢植えの

　　　　　　　バジルの緑色を　五，六枚　ちょきちょき剪定して、そっと飾ると、

　　　　　　　ひとりのディナーは豪華そのもの…


　　　　　　　　今夜の飲みものは　ラパッツァの甘ぁいカフェオレ。　そして


　　　　　　　泡盛は、人肌のお湯割り。　

　　
　　　　　　　　　　ＢＧＭは　大好きな坂本龍一氏のピアノ　♪　ここ　♪