水芭蕉を見た後は
つくしを少しだけつんで帰ります
はかまを取り
茹でてから水でさらし
薄い味付けでさっと煮て
塩とお醤油を入れて炊いたご飯に混ぜ
「つくしご飯」の出来上がり
特別の味がするわけではありませんが
しゃきしゃきした食感を楽しみます
年に１度だけの我が家の味
それにしてもまだ５月というのに本州は夏のよう
もう５月というのに道東は雪
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水芭蕉を見た後は
つくしを少しだけつんで帰ります
はかまを取り
茹でてから水でさらし
薄い味付けでさっと煮て
塩とお醤油を入れて炊いたご飯に混ぜ
「つくしご飯」の出来上がり
特別の味がするわけではありませんが
しゃきしゃきした食感を楽しみます
年に１度だけの我が家の味
それにしてもまだ５月というのに本州は夏のよう
もう５月というのに道東は雪
半袖でも汗ばむぐらい
子供は扇風機を引っ張り出してきて
ガンガンかけていました
つくしご飯 作った事ないです
アク抜きしたり手間がかかりそうだけど
春を感じる一品で、美味しそう♪
北海道も流氷で有名な紋別や網走が雪。
ちらちらなんていうものじゃなく積もっていて観光客も戸惑っていました。
つくしご飯は簡単です。
茹でてさらすだけ。
あくはそれほどないみたいです。
新聞の家庭欄で見つけてためしてみてから
我が家の春の味。