今年もお寺のふじ

ご住職のブログで
お寺のふじが満開と知ったので
行ってみました
作業しているかたが
「少し遅かったね」と言っていました
確かに白いふじは散っています
それでもたっぷりと藤の花を楽しみました
明日から6月というのに寒い日が続きます

わさび漬け？

さけかすをいただいたので
最近は酒粕の入ったパンを作っています
他にないかな？
ネットで発見
小松菜を使うのだとか
わさび漬けだけれどワサビのは葉ではない
それならばと実はうどの葉
なるほどねえ…
それらしく見えます

ふきとじゃこ天の煮物
たたきわらび
ウドと生ハムのマリネ
今夜の山菜料理でした

山菜尽くし

昨日届いた山菜で
今夜は山菜尽くし
ふきご飯 ウドと豚肉の炒め物 うどの葉のカラシマヨネーズ うどの葉みそ





うどのドレッシング和え
わらびのあく抜き

うどのピクルス

年に一度の楽しみです

山菜

m子さんからち春の香りいっぱいの山菜が届きました
先ずはフキをゆでましょう
この日のための大きなお鍋の登場です

今日の夜空

24年ぶりだと朝から報道されていました
皆既月食とスーパームーンを同時にみられるのだそうです
残念ながら我が家からは月食は見られませんでした
せめてもと撮したスーパームーンです