たぶん、ふつーの写真日記

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春の使者

2010年03月06日 18時41分39秒 | 農業だより
 キウイ畑の様子を見に行った際に、端っこの方に土筆が顔を出しているのを見つけました。
よく見ると一面に・・・・まだ、袴同士がくっついている物も多かったのですがレジ袋一杯に採れました。
昨日のことですが、昨日今日と二日にわたって土筆三昧・・・・・・。
土筆は花粉症に良いらしいと「ツクシ飴」が昨年流行していましたが、自分ちでは毎日の様にツクシ料理が出てました(笑)
花粉部分が良いのなら、まだ開いていない状態だったのでバッチリ!

スーパーなどでは、県内産のタケノコも見かけましたので直ぐ側の竹林に行ってみようかと思いましたが、雨空のせいで真っ暗・・・・・
こっちは晴れたら行ってみることにしました。

例年より色々と早まっているのは確かな気がします。

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2 コメント

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春の味覚♪ (魅紅)
2010-03-07 00:47:53
こちらではめっきり見かける事もなくなりましたね・・・

ところで、土筆はどんな風に料理されてるんですか?
恥ずかしながら定番の佃煮くらいしか思いつきません・・・
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Unknown (TOMO)
2010-03-07 12:00:01
 自分は料理しないため詳しくは分かりませんが
水にさらした後煮て卵をおとして終わりみたいな物と
天ぷらにしてます。
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