金沢【鮨八や】

金沢の　奥方の友人お勧めの　寿司屋さん【鮨八や】　に
先月２４日　午後5時からのやっと予約が取れたので　伺いました。
お任せコースのみ　で　12席満席　この日はカップル6組
コロナで京都で　飲食できなかったので　金沢で途中下車


今日出される　食材　一式の　お品書き


いつものように　私はビール　奥方はおすすめの日本酒


はじめに出されたのが　子持ちエビ　と　エビのだしで作った椀物
寿司も　味付けされているので　カウンターには　醤油なし


そして　すべてに仕事をして　味付けのしてある　盛り合わせ。


そのあとも色々出されて　


すべてに　満足させられました。・


〆の玉子料理２品　厚焼き玉子と


ごはん入りのふわトロ玉子
値段もリーズナブルで　予約がなかなか　取れないのも納得　


上りの最終北陸新幹線はくたか　に乗って　夜の金沢を後に