半夏生（はんげしょう） 2009年07月02日 23時59分59秒 | 時事・日記 夏至から11日目の半夏生（はんげしょう）。福井（特に山間部の大野市）ではこの日、丸焼きの鯖を食べる風習（半夏生鯖）がある。我が家でも、鯖が食卓に並んだ。 大野は山間部に位置するが、江戸期の大野藩は海岸沿い（今の越前町）にも領地をもっており、大野藩主が海岸で捕れた鯖を大野まで運ばせ、田植えで疲れた農民に食べさせたのが始まりであるとされている。昔は、山間部では生魚が貴重であり、タンパク質を摂って . . . 本文を読む
