味見♪

昨日で年内の営業が修了し、今日はおせち作りをしています。

今年は材料の調達がうまく行かなくて、予定していたものが作れなかったりで反省点多し。

毎年代わり映えのしないものばかりですが、年に一度しか作らないメニューにはちょっぴり気合いが入ります。

栗きんとんを練るのが好き♪

できたてをバタートーストにのっけて味見します。

これ、『きのう何食べた？』で見てからまねっこしています。

昨日、ストーブの上にお鍋をのせて煮ておいた黒豆もトッピングして。

甘～いので半分だけ。

2023年もあと1日を残すだけになりました。

今年も本当にありがとうございました。

体調不良が続いたり、実は閉店の危機もあったりして悩みに悩んだ1年でしたが、今こうしてここにいられることがすごくすごくうれしいです。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。