直りました！

今日は素焼きをしています。
午前中は雪がちらついてドキドキしましたが、午後から晴れて穏やかなお天気。

おかげさまで順調に進んでいます♪


さて。

昨日、駐車スペースにあるマンホールのふたがずれていて危ないですよ～。と、お知らせくださったお客さま、ありがとうございました。

あのあと石狩市役所厚田支所にお電話しましたら、担当の方がすぐに見に来てくださり、危なくないように応急処置をして行かれ、今日午前中に工事車両がやって来て、きれいに直りました。

いつもながら、厚田支所の職員の方々の対応の早さに感謝感激です。

私も迅速・丁寧なお仕事ができるよう、ガンバロウ！

明日は窯出しして釉がけします。本焼きができましたら、うつわの写真をアップしますね♪

北菓楼さんの白いチーズケーキ

おみやげにいただいたチーズケーキ♪

本当はすてきにラッピングされたまぁるいケーキだったのに、早く食べたくて、写真もそこそこに、さっさとカットしてしまいました(汗)。

写真は４分の1にカットしたものです。

北菓楼さんのお菓子は数々食べているものの、こちらの

シェフのこだわり 白いチーズケーキ『ブランブラン』

は、初めていただきました。

十勝産のナチュラルチーズと生クリームで作られた濃厚なチーズケーキです。

レアチーズケーキなのかな、と思っていたら、『レアにベイク』されているのだとか。

「MIHOさんならホールごと食べられそう。」と言われたけれど、こんなおいしいものをひとりで一度に食べたりしたらバチが当たりそう(笑)。
次は８分の1ぐらいに切って、濃いめのコーヒーとともにゆっくりゆっくりいただきたいと思います♪♪♪

ごちそうさまでした～。

明日は雪？

明日の夜の天気予報に雪マーク。

雷も？

窯入れ危うし！

でも、今週末はお天気良さそうですね♪

10日(水)・11日(木)・12日(金)・13日(土)・14日(日)、営業日です。
よろしくお願いしま～す。

シフォンな日

お店がお休みの今日は、朝からカーテンをオフホワイトのダブルガーゼのものにかけ替えました。

春のお支度、着々。
でも、まだちょっと寒い。

午後は久しぶりに遊びに来てくれた小さいお客さまたちと一緒にリセンヌさんへ。

カフェ初体験の、アイスクリームスプーンを持つ小さな手が、少し緊張していました。

プレーンなシフォンケーキにアイス、おいしかったね。


夕方は、雪で壊れてしまった窓枠を作り直すための資材の買い出しに…。

大きな夕日がきれいでした。

そして今は、昨夜ろくろを回して作ったうつわの高台削り中です。

上手に時間が使えた日は、忙しくても気持ちはふんわり。

明日はどんな日になるかしら。

あしあとクッキー

最高気温はまだひとけたのことが多いけれど、早く春を呼び込みたくて、窓の断熱シートを外しました。

透明なシートだから、外の光は入って来ていたのに、外しただけでお店の中はずいぶん明るくなりました。

写真は、前の記事でリップルさんのパンをのせていたのと同じ黒い大きめプレート。

今日、手作りの『あしあとクッキー』をいただいたので、食べちゃう前に、と、明るくなった窓辺で撮りました。

レモンの香りのかわいいクッキーです。

今夜はろくろを回していまして、今、ちょっと休憩中。

紅茶と一緒にいただきま～す♪