Barbra Streisand - Woman in Love (Official Audio)
折坂悠太 - 芍薬 (Official Music Video) / Yuta Orisaka - Shakuyaku
くるり - 言葉はさんかく こころは四角 オーケストラVer.
Elise LeGrow - Evan (Official Music Video)
今日、どなたかのブログを見ていたら、「ライスカレー」という文字が目に入った。
ライスカレーか・・・。
そういえば私がまだ幼い頃に「カレーライス」と「ライスカレー」の違いについての論争があった。
確か私の地方では「カレーライス」はライスを普通に皿に盛ってその上からルーをドバっとかけたもの。
「ライスカレー」はライスとルーが別々に出てきて、少し深い皿の半分位にライスが盛ってあり、その隣にルーを流し込んで「さあいただきます」
まあ、要するに前者は当時の一般家庭や個人食堂ではそのように出され、後者は少し洒落たレストランみたいなところではそういう形で出されたような気がする。
結局はどちらがどうということはないということで、現在呼び名はカレーライスで統一されているようだが。
カレーは、私が小学校に上がる前までは、母がルーをカレー粉と小麦粉を炒めて水を入れてという方法で作っていた。
その後は「グリコ ワンタッチカレー」の板チョコみたいな形の固形ルーで、小学校高学年になるとレトルトの「ボンカレー」を時々使うようになった。そこで初めて僅に二、三切れであったが牛肉というものの味を覚えた。
確かその頃は缶詰に入った子供用のハンバーグカレーも売られていて、結構私は好きだったけどいつのまにか消えてしまった。
今はカレーと言えば本当に何種類もあって、地方ごと？のレトルトカレーなんかも売っていたりする。どれも旨い！
でも、カレー粉に小麦粉を炒めて作ったやつも捨てたもんじゃないと極たまに懐かしく思ったりする。
・・・・かけると上に具だけを残して、ご飯に浸みてしまうようなカレーだったけど。
折坂悠太 - 芍薬 (Official Music Video) / Yuta Orisaka - Shakuyaku
くるり - 言葉はさんかく こころは四角 オーケストラVer.
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今日、どなたかのブログを見ていたら、「ライスカレー」という文字が目に入った。
ライスカレーか・・・。
そういえば私がまだ幼い頃に「カレーライス」と「ライスカレー」の違いについての論争があった。
確か私の地方では「カレーライス」はライスを普通に皿に盛ってその上からルーをドバっとかけたもの。
「ライスカレー」はライスとルーが別々に出てきて、少し深い皿の半分位にライスが盛ってあり、その隣にルーを流し込んで「さあいただきます」
まあ、要するに前者は当時の一般家庭や個人食堂ではそのように出され、後者は少し洒落たレストランみたいなところではそういう形で出されたような気がする。
結局はどちらがどうということはないということで、現在呼び名はカレーライスで統一されているようだが。
カレーは、私が小学校に上がる前までは、母がルーをカレー粉と小麦粉を炒めて水を入れてという方法で作っていた。
その後は「グリコ ワンタッチカレー」の板チョコみたいな形の固形ルーで、小学校高学年になるとレトルトの「ボンカレー」を時々使うようになった。そこで初めて僅に二、三切れであったが牛肉というものの味を覚えた。
確かその頃は缶詰に入った子供用のハンバーグカレーも売られていて、結構私は好きだったけどいつのまにか消えてしまった。
今はカレーと言えば本当に何種類もあって、地方ごと？のレトルトカレーなんかも売っていたりする。どれも旨い！
でも、カレー粉に小麦粉を炒めて作ったやつも捨てたもんじゃないと極たまに懐かしく思ったりする。
・・・・かけると上に具だけを残して、ご飯に浸みてしまうようなカレーだったけど。
