簡単！手作りトリュフ

週末はバレンタインでしたね。


浮いた話もあった若かりし頃は、
「料理をあまりしそうに無いのに、実は結構できる」
ってところで、ポイントを稼ぐ作戦
を得意としていました。

バレンタインの手作りチョコ　とか
アウトドア系デートの手作りお弁当作戦　とかは
カレの心をぐっとつかむ常套手段でした（笑）


いまとなっては、バレンタインだからって
どうのこうのってことも無いんですが
（どうせお返しも望めんし・・・）
一応、手作りなんぞしてみました。


たまたま先日車の中で聞いたラジオで
『里芋でトリュフを簡単に作れる』
っていうのをやっていたので、
これなら、家にある材料でできそうだわ
ってことで。


実家から持って帰ったまま放置されていた
ちょっと腐りかけの里芋　と
何年間も冷蔵庫の奥底で眠っていた
ココアパウダーと板チョコで制作。


１　皮をむいた里芋をレンジでチン
２　グチュグチュつぶす
３　少量の熱々珈琲で溶かしたチョコ投入
４　さらにまぜまぜ
５　少しやわらかすぎたので冷蔵庫で眠っていた粉末ミロ投入
６　丸める
７　余ったチョコを溶かして回りにくっつける
７　ココアパウダーをまぶす

はい　完成。


ラジオで言っていたレシピには
チョコフレークをなんとか・・といってたような気もしますが
そんなもんは家に無いので無視。


そんな感じで簡単に
超クリーミーな、何とも言えないゆるい口当たりの
トリュフが完成。
見た目も上々！
さっそく周りの男衆に配り歩き
評価も上々
　・・・男衆といってもミヤカグのおっちゃん職人さんたちだけど。

ラジオで言っていた通り
本当に簡単に、美味しいトリュフができました！


でも、
作った本人としては

どうしても
「正体は里芋」
という　固定観念が頭から離れず、
「煮崩れした芋の煮っころがし」
に　ココアをまぶした感がぬぐえず・・・

心からおいしいとは
言えなかったのが正直な感想でした。

意外に私、頭が固いみたい。


固定観念が振り払える自信のある方は
ぜひ、お試しあれ♪







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