昼間は 35度の 過酷な 今年
ワンちゃんの 散歩も 考えなくては？？
と
友人 百合ちゃんが
夜の 城址公園
背後は 16階建ての 市役所。
酷暑は 治まるどころか
涼しい所で すごせたら！！！
目の保養の写真を 送ってもらいました。
友人Iさん撮影。
下は ダイモンジソウの咲く 水辺
西の湖の 水量は 例年の 半分だそうですが.....
1961年夏休み 日本に 復帰前の 沖縄に 行きました。
10人の 仲間と 行ったのですが
パスポートを 持参して
予防注射をして その証明書
イエローパッドを 持参して。
その時の 仲間達が 全員退職した
70歳ころになってから
数回 集まって 会食したり
1泊旅行をしたり.....
その仲間から頂いた
沖縄の 菓子です。
上の 写真を 拡大すると
パイナップルの ジャムが 入った パイ菓子です。
ウィンドーズ10 ですが
タスクバーは 普通に在るのですが
その中の
アプリのアイコンが 無くなってしまいました。
慌てて
スマホで 検索しました。
在りました こちら
エクスプローラーは 見つかったので
辛抱強く 勧めたら
途中で
アイコンが 復活したのでした。
EMI先生 助言有難うございました。
ブラックベリーが 大量に 採れるので
冷凍庫に とりあえず 保存していますが....
ブルーベリーは 生食して
美味しい 新種が 在るほか
ジャムが 一般的ですが
ブラックベリーは 生で食べると
酸味が 強く 向きません。
ジャムは 緩く 水分が 多く
細かい種を 分けるのが 手間が掛かります。
フルーツソースの 状態に
砂糖と加熱して
ジャム用の ガラス容器ではなく
広口の ソース用や ドレッシングの ビンに 保存するのが
最適な 保存法かと....
この状態で 冷蔵や 冷凍も 可能です。
盛夏専用の 食べ方は
冷凍しておいた ブラックベリーを
小深い皿に 取り出し
ヨーグルトを 掛けて
10分ほど 待つのです。
やや 解凍しかけが 最高です。
これに 上の フルーツソースを 掛けます。
アイス や かき氷 並みの！！！
一気に 暑さ解決の 美味しさです。
乳製品 との 組み合わせが 最高です。
甘味は ハチミツ や
以外にも 粉末の 甘酒
生姜糖の 粉末を 掛けても ！！！
2022年の 関連記事は こちら
地球の 温暖化等と いうものではない
この夏ですが
思わぬ 植物が 現れました。
十数年前に 他界した 母が
毎年 植えていたのですが
近年は 見かけなくなっていました。
詳しくは こちら
園芸植物として 栽培していたが
故郷は アメリカ南部や メキシコの 乾燥地帯
今年は
当地も メキシコの 気候に なっていた.......
数年前には 苗を購入して トマトを 植えていましたが
春の頃 トマトが 発芽していたので
エンドウ豆を 収穫した後に
空いた プランターに
何本か 植えておきました。
水遣りだけは 欠かさず
育てていたら
此の 株には 2個 なりました。
友人 Hさんは 9人兄弟です。
一番 年長の 姉夫婦は
揃って 100歳になり 白寿の祝いをしました。
どんなに 健康に 留意しても
達成できるものではありませんが
励みになりましす。
残念な事は 9人兄弟の
跡取りの 長兄が 数か月前に
97歳で 旅だったことでした。
山の日 前回の続きです。
撮影した場所は 上信越の 烏帽子山
標高は 2000M程の山ですが
花が 多く 見られます。
上は フウロウソウ
ヤナギランとイタドリ
北アルプスの 山並みは 遥か 遠方です。
3月に 撮影した写真ですが
外部も 素敵ですので.....
入口付近の 様子から
ヨーロッパの南部の 様でもあるが
何しろ 雨量は 多い対応で
雨仕舞は 完璧に
トイが 設置されています。
彫刻は 海の生物 ？？
森の散策路の 東屋
表示された 看板の拡大
近くに 練馬区の青少年自然の家が在るので
その 関連かも？？
との 事でしたが。
軽井沢 在住の 友人 Sさん 撮影。
