「２０１０年度優良食品店等コンクール 農林水産大臣賞」！

２０１０年度優良食品店等コンクール農林水産大臣賞が発表になりました。

受賞したのは、魚中（静岡県）、サンフローリスト（東京都）、米専門店やまぐち（神奈川県）です。

魚中は３つの柱（すし・刺身・惣菜）で豊富な品揃えや、余分な広告宣伝費をかけずに商品を対面販売する効率的な経営が評価されました。

サンフローリスト（生花店）は店にガラスを多用して店全体をディスプレーとして活用、季節ごとに見せ方を変えて来店客の目を楽しませる工夫を凝らしています。
高い収益性の実現が評価されました。

米専門店やまぐちは、世帯ごとの家族構成と購入数量からコメの消費量と消費日を割り出す独自の顧客管理システムを構築し、配達対象顧客に活用。安定的な経営が評価されました。

新たな販売方式の導入が経営に大きく寄与します。