米国版の屋台をフードトラックといいます。
厨房付き自動車でオフィス街を走らせ、路上で軽食を販売します。
米国では景気低迷に伴い屋台人気が上がっています。
もう一つの理由がソーシャルメディアの活用です。
ツイッターで今どこで営業しているのか、また、客同士が屋台の営業情報を共有できます。
ソーシャルメディアの即時性(リアル)を販売促進に活用しましょう。
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