久々～バナナケーキ♪

「バナナケーキ」焼きました。

お友達が遊びにくる予定だったのですが、
チビちゃんが急にお熱だとかで、キャンセル。

パンを焼こうかな～とも思ったのですが、
モンちゃんの食べ残し、ヒョウ柄のバナナがあったので
久しぶりにバナナケーキを焼きました。
長女のお友達も遊びに来て、グッドタイミング

はじめてホットケーキミックスを使って焼いてみました。

　＜レシピ＞２０センチパウンド型１本分
　　ホットケーキミックス２００ｇ、製菓用マーガリン６０ｇ、
　　三温糖４０ｇ、バナナ中１本半（１５０ｇ）、酢少々、
　　卵１個、牛乳２０ｇ

　　１９０度オーブンで２５分

ん～～っと、これだけだったかな？？
だいたいこんなもんかな？と適当に混ぜ合わせてみましたが
なかなか美味しくできました。
ちょっと不安だったんで、卵は共立てで、ちょっとだけ泡立てました。
調子に乗って、また生協で、ホットケーキミックス頼んじゃぉ！！


「お店で買ってきたのより、美味しいよ！」
またまた長女うさがうれしいことを・・・・
なんか・・・最近、口が軽くないデスカ？？
それとも、何か欲しいものでも？？
・・・・な～んて、素直に喜ばせていただきます（笑）