干柿

８日目：大分それらしい色になった。　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
今年はいつまでもあたたかくて湿度も高く、折角つるした柿がかびてしまった家もあるそうだ。我家では遅目に取り掛かったが、この所の急な寒さは歓迎である。



４日目：鳥についばまれないように、網（105円でスーパーで売っている）を掛けた。




11月17日：本庄の道の駅から５kg(44＋2個）買ってきてもらい、夜のうちに全部皮をむき(おかげで２～３日腱鞘炎気味）プールの更衣室で聞いた女性の忠告どおり、熱湯に10秒つけてから、ヘタをビニールの紐に通し、干した。

→2010-11-24「柿とわたしの関係」