かっぱ橋道具街

上野と浅草の間には、知る人ぞ知る「かっぱ橋道具街」があります。
厨房用品やその関連、さらには食品サンプル、ユニフォームなどなど、専門店が軒を連ねています。
僕は、料理道具はとても好きです。ニタ～リとしながら包丁を眺めている姿はかなりアブナイかも知れません。

料理というものが目的であるならば、そのための道具は手段でしかないわけです。
ナベ、カマの類が美しい必要なんてないのです。ムダです。
食事の目的が命を繋ぐためだけであるとすれば、料理に凝ることはムダであり、そのために労力を使うことは罪悪でさえあるとする人たちもいます。

さらに極論すれば、美術や音楽や文学などの「文化」や「遊び」は無意味でムダだとする考え方もあります。

ま、僕はそういった底の浅い合理主義者なぞ、ふふんと鼻先で笑ってしまうのですがね。

いや～、久しぶりに料理道具をいろいろ見ていたら、眠っていた「お料理魂」に火がついてきました。
今の家は借家ですが、キッチンの改造の許可は大家さんにもらっていますし、自分用のアウトドア／移動用キッチンも欲しいです。
→参照　ヤタイニング

今回ツボに入ったのは、軽くて丈夫な総チタン製中華鍋！
欲しいなあ！

右手に包丁、左手にコイツを持ち、裾の擦り切れたマントを風になびかせ荒野に立つオレ。

カッコイイー！

勝てる！これなら勝てる。（この絵は何なんだ？いったい何に勝つんだ？）

かっぱ橋の近くで、小さなやすり屋さんを見つけました。
おやっさんが自分で作って、焼き入れもしている店です。小さな店内一杯のやすり、やすり…。
僕は、仕事柄、特殊な刃物ややすりを必要とするのですが、ここで特注で作ってもらおうかな。
こういう職人さんには限りない親近感と尊敬を感じますし、少しでも応援したいですから。

右手に特殊刃物、左手にやすりを持ち…。（まただよ）