ばらえ亭

暮らしの中に笑いがあればいつもハッピー!

梅を漬けよう!

2012-06-26 | 初夏
はるさんから沢山梅をいただいたので
帰りに由美さんのにより梅のおすそわけ


おばあちゃんと半分づつにしました


昨年の梅酒 ビンを空けなくては




ウメツュになってしまった




ゴミをとり傷ついたものは×


氷砂糖と梅を交互にいれます


梅の砂糖漬け
上からホワイトリカーを少しかけます

梅酒はまだたくさんあるので今年は砂糖漬けだけにします
砂糖漬け 梅に焼酎が効いて美味しく出来るといいな


これは昨年漬けた梅酢
酢の物に使います
梅の香りがしてまろやか
もちろん実も食べます


由美さん作



あざやかな色
おいシソー
楽しみです〔漬かった頃お茶のみに行こうっと
写メありがとー

みき♪さん梅仕事←見てネット

2月27日午後5時半東京駅ホームから