心臓には右心室に洞房結節（どうぼうけっせつ　ペースメーカー）があります。心臓の拍動を作...

和菓子屋さんのお菓子を買ってみました。セブンイレブンで「あん玉」を買って食べていたので...

亜糊粉層（あこふんそう：サブアリューロン層）糊粉層にある亜糊粉層はPart１で書いた栄養素が含まれている他に旨味成分も含まれています。旨味成分・・・オリゴ糖、アミノ酸酵素　　・・・...

当たり前のことではありますが、何事も基本が大切。お米の構造お米を外側から見てみます。籾殻、果皮、種皮、糊粉層、胚芽、胚乳からできています。玄米はお米の籾殻だけを取り除いたお米になり...

私、最近は白米をやめて玄米を食べてます。以前から玄米を食べてみようと思っていたのですが...

またまたセブンイレブンで見つけました。「あん玉」昔よく食べた記憶がありますから懐かしい...

前回は、末梢神経系の体性神経系では体中の刺激・感覚を感覚神経を通じて中枢神経に伝え、中...

急に気温が下がり寒くなりました。寒くなるとお芋。お芋と言えば「さつまいも」。今回は芋を餡にした洋風の和菓子をいただきました。包装を開けるとまろやかな香りが・・・。んっ？これはシナモ...

当ブログ記事の「新型コロナウイルスの影響ー６ウイルスと戦う免疫細胞」part1とpart2で私たちの体を常に守ってくれている免疫の働きを新型コロナウイルスとの攻防のメカニズムの中で...

久しぶりに登場したのは大福ですが、クルミが入っている胡桃大福です。早いものでもう10月も...