だいこんもち

まえまえから 作ってみたかった

刺身のつまを使った

「だいこんもち」

ようやく作りました(^^)



片栗粉入れすぎて

モチモチ感半端なかったけど

美味しい(*´～｀*)




おつまみに最高の一品です(^^)

柿を使ってみたら・・・

豊作の柿！！

果物として食べるには限界が・・・

いたずら心でポテトサラダに入れてみたら


結構　おいしい！！



調子にのって　酒のつまみに使ってみた





アボカド刺身と柿のわさび醤油和え


意外や意外

美味しかったよ～　♪





試してみたいと思われたら

ちょっと　固めの柿のほうがいいですね　(*^_^*)

かき揚げ＆生ハムいちじく ♪

９月４日（日）　　　　あめ・くもり・はれ



大変な週末になりました・・・

台風１２号は大きな爪痕を残して去っていきました。

幸いにも　私の住む田舎は大きな被害はなかったものの

少し離れたところで、避難指示もでていました。

７年前の台風２３号のことを思い出さずにはいられないほど

不安な２日間でした。




この　台風の影響で

土日とも家に引きこもった子どもたち

やたらと料理の手伝いに励んでくれました。

土曜日のおやつの「アメリカンドック」

土曜日よるごはんの「カリカリチーズ・餃子」

ここまでは写真が無いのが残念・・・。


そして　今日のよるごはん「かき揚げ」




＊　エビとイカのかき揚げ
＊　竹輪と枝豆・トウモロコシのかき揚げ

揚げ物はもう任せても大丈夫そうです！！


今日はこの「かき揚げ」と　これ　↓　をおつまみにして一杯　(*^^)v





＊　生ハムいちじく

ちょっと　食べ過ぎました～　　♪

最近はまってるもの ♪

　　　　　５月３日（火）　　　　くもり


朝はいつものように早かったけど・・・５時起床よ～　(・_・;)

子どもたちが出た後は　まったりと過ごしてます


テレビをつけっぱなしにしてたら

ＮＨＫ「てっぱん」の総集編が放送されていた

後半ちょっとはまってた

３月の大震災の後から見てなかので

気が付けば、終わってたからちょっと残念だったんだよね


そしたら　総集編でしょ

こりゃ～見るしかないでしょ

８時１５分～１０時まで

しっかり見たよ

鼻水ズルズルしながら・・・


明日は後編

忘れないように見るぞ！！




今日はお弁当は休み～

なので　

最近はまってるおつまみにもご飯にも使える一品です。






ナムルです！！





＊　ホウレンソウ
＊　にんじん
＊　豆もやし


ささっとゆでてあえるだけなので簡単！！

お酒のおともになるし

ご飯に乗っけたらビビンバになるから

最近は冷蔵庫の常備菜に仲間入り！！

野菜が３色あって彩もいいから

これからは　お客さんにも使えそう　ヽ(^。^)ノ

夢来人 食べるおかず

長男が学旅行に行ったとき

おばちゃんがお土産に持たせてくれた



「夢来人　おかずですよ」







宮古島にある民宿「夢来人」で名産品を生み出すために

島田伸介社長がプロデュースして作りだしたものみたいだね


お豆腐に刻んだネギをのせおかずですよをトッピングして



美味しい～

牛肉が入ってるのがしっかり解る！！

食べるラー油かなって考えてたけど・・・別物だね

ちょっと甘みがあって食べるラー油よりもサッパリしてる

お値段調べてみると・・・高っ

ちなみにコチラで

大切に食べないともったいないですね。

ラー油のせ冷ややっこ

　　　　　　　　９月２９日(水）　　　　晴

秋晴れ

洗濯日和

気持ちいい～



しか～し



長男風邪でダウン


診療所で診てもらってきました。

とりあえず「夏風邪」


現在の体温３９．２℃・・・・(＠_＠;)

オヤスミ～



という訳で

今日のお弁当作りは急きょ休みなので



今、私がはまっている冷ややっこの食べ方





お豆腐の上に刻んだネギと食べるラー油をのっけるだけ


ラー油の分のカロリーが気になるけど・・・　おいしい