一年に一度のシフォンケーキ ☆ 手羽中の塩焼き

　　　ちょっと前の話…

　　　１１月２８日は旦那さんの誕生日(^O^)～♪
　　　
　　　４？回目の誕生日
　　　
　　　子どもの誕生日はケーキ屋さんのケーキだけど

　　　旦那さんの誕生日にはシフォンケーキを焼くんです。

　　　家計にもやさしいけど・・・

　　　自分で言うのも何なんですけど

　　　これが結構旨いんです(^。^)y-.。o○

　　　もったいつけて、年に一度しか焼かない私　^^;


　　　今年も美味しそうに焼けてますよ　(^。^)OK
　　
　　　


　　　出来上がったケーキは・・・写す間もなくカットされ

　　　子どもたちの口の中へと消えていきました。


　　　

　　　　　　　　◆　手羽中の塩焼き　◆


　　　　


　　　　　　□　切れ目を入れた手羽中に塩を適量ふる
　　　　　　□　お酒を回しかけ、味が均一になるようにする。
　　　　　　□　グリルで７～８分焼く


　　　　　　ビールによく合います　(^O^)

　　　　
　　　　　　　　

　

　　　　ベーコンとじゃがいもの炒めも、お勧め！！

　　　　クレージーソルトで味付けした後に、粉チーズを振ると

　　　　一気にランクアップ(^_-)-☆

　　
　　　　

楽しい週末 ♪ かつ丼弁

　　　　１１月３０日（月）　晴

　　　早いもので、今日で１１月も終わり・・・早っ^^;
　　　１２月もバタバタと過ぎて行くんでしょうね　(@_@。

　　　１１月最後の週末
　　　土曜日…長男が参加している沖縄三線グループの酒蔵コンサート
　　　　　　　ペットボトルツリーの点灯式と花火大会見学
　　　日曜日…長男・長女が参加した剣道大会
　　　忙しくも楽しく過ごせました。


　　　子どもが大学生になったり、就職して家を出てしまった友達に
　　　「忙しい今が楽しいよ」ってよく言われます。

　　　確かに、子どもが小さかった頃バタバタと過ごしていて
　　　「早く大きくなってくれないかなぁ^^;」
　　　「手がかからなくなると、楽だろうな」
　　　って思ってました！！
　　　でも、振り返って見ると
　　　あの頃楽しかった！！
　　　出かけた時につないだあの手
　　　暖かくて、ぽわぁんとしたあの感触
　　　なつかしいなぁ・・・(^。^)y-.。o○
　　　今では手をつなぐ事もなくなり
　　　気がつけば、私の手のよりも大きくなってます・・・
　　　
　　　過ぎてしまって時、楽しかった(^^♪
　　　だから、忙しい今を楽しく過ごせたらいいな　♪♪♪

　　　

　　　　　◆　高校男子弁当　…　かつ丼　…　◆


　　　　


　　　　　お弁当なので、卵にはしっかり火を通します。


　　　　


　　　　　しっかり汁けを切ったかつ丼の具だけをごはんの上にのせます。



　　



　　　　残った丼つゆは、保冷のできる水筒に温めて入れて持たせます。


　　　　　


　　　今日のお弁当の反応はどうかな？？？　　　　

ぽかぽか日和 ☆ 煮っころがし弁当

　　　　　　　１１月２７日（金）　晴

　　　　　　ぽかぽかして気持ちいい～（●＾o＾●）
　　　　　　空を見ても、ほら　　青空　＼(^O^)／


　　　　　

　　
　　　　　　年々冬が苦手になってくる私・・・(>_<)
　　　　　　今日みたいな日がいつまでも続け～って思います　(-。-)y-゜゜゜

　　　　　　ベランダから見える田んぼにも、暖かい日差しが

　　　　　

　　　　　　　稲刈りした後に、草が生えてきています。
　　　　　　　いつもの冬より暖かいのかな？



　　　　　　◆　高校男子弁当…田舎弁当…　◆

　　　　　　　　□　卵焼き
　　　　　　　　□　ウインナー・ハム
　　　　　　　　□　チキンカツ（冷食）
　　　　　　　　□　里芋煮
　　　　　　　　□　きんぴらごぼう
　　　　　　　　□　ブロッコリー

　　　　　


　　　


　　　　　里芋・きんぴらをお弁当に使えるのは長男のみ！！
　　　　　次男・長女のお弁当に入れたら絶対ブーイングですよ～^^;
　　　　　なんでも入れられるお弁当作りは楽チンだし、経済的だよね(^O^)

いただきものの野菜でよるごはん

　　　　最近、野菜を頂くことが多い　(^^♪

　　　　昨日のよるごはんも、もらった青梗菜をつかって

　　　　八宝菜・・・もどき(^。^)y-.。o○



　　　　



　　　　ちょっと、クタクタになったけど

　　　　とろ～りとした青梗菜の芯の部分はめちゃうま　(^O^)

　　　　でもって、これまた知り合いのおばちゃんにもらった、キャベツで

　　　　コールスロー♪


　　　　　


　　　　　　　　

　
　　　　

豚の生姜焼き弁当

　　 　　１１月２６日（木）　晴

　　　今日は、さっと霧がひいて晴れてます(^O^)

　　　暖かくなりそうですよ　♪

　　　掃除洗濯・・・etc.

　　　たくさんしなければイケない事があるけれど・・・

　　　できるかなぁ？？？

　　　こうやってPCに向かっていると、「あっ」という間に時間が過ぎてしまうんだよね^^;

　　　さぁ　ささっと更新だよ！！


　　　　◆　高校男子弁当　…豚の生姜焼き…　◆


　　　　　　□　豚の生姜焼き
　　　　　　□　卵焼き
　　　　　　□　ウインナー
　　　　　　□　キャベツ炒め
　　　　　　□　ブロッコリー・プチトマト



　　　　



　　　　　豚肉には片栗粉を付けて焼いているので、たれがしっかりからんでいるので

　　　　　お弁当にはGOOD


　　　　　

　　　　

　　　　　　我が家のお弁当にはほぼ毎日入っている

　　　　　　卵焼き・ウインナー・ブロッコリー・プチトマト

　　　　　　このスペースが確保されているから安心(-。-)y-゜゜゜

　　　　　　

　　　　　　　
　　　


　　　

ゴロゴロカレーライス (^^♪

　　　　　　　　　　グラム98円の牛バラ肉の塊　(^O^)

　　　　　　　　　　　　もちろん国産ではないけど

　　　　　　　グラム９８円はめったに出会えないので、そく買い！！

　　　　　　　　　　　　　ほぼ１Ｋｇ購入(^_-)-☆

　　　　　　　　このお肉を買ったときに、使い道は決めていた！！

　　　　　　　　　牛肉がゴロゴロ入った「カレー」を作ると！！

　　　　　　　　　それが、昨日のよるごはん　＼（●＾o＾●）／



　　　

　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　みてみて　このお肉の塊　(^^♪♪♪



　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　子どもたちも大喜び　(^O^)

　　　　　　　　　特に肉好きの次男は「ウハウハ」よ


　　　　　　　私は、酢ゴボウを添えていただきました♪

まだまだ続くインフルエンザ ☆ 本日の弁当

　　　　　　　　１１月２５日（水）　曇・晴

　　
　　　　　　　　　昨日は霧の深い朝でした・・・

　　　　　　　霧が深いと晴！！　と思っていたら・・・

　　　　　　　何時になっても太陽が出てこない？？？

　　　　結局、晴れることもなく、かなり寒い日となりました　^^;

　　　　　　　　今日は、寒さも一息・・・・ほっ




　　　　　　　　でもねぇ～

　　次男の通う中学校では、昨日からようやく学年閉鎖が終わり登校すると・・・

　　　　　　　　まだ、インフルエンザで休んでいる子が多くて

　　　　　　　　　結局、２クラス中１クラスが学級閉鎖に・・・

　　　　　　　　　次男のクラスは免れましたが・・・(@_@。

　　　　　　まだまだ、インフルエンザの感染は広がってるみたい　(-_-;)



　　　　　　　　　　　　◆　高校男子弁当　◆




　　　　　　　　　　　□　卵焼き
　　　　　　　　　　　□　ウインナー
　　　　　　　　　　　□　チキンカツ
　　　　　　　　　　　□　レンコンの挟みあげ
　　　　　　　　　　　□　かまぼこ
　　　　　　　　　　　□　きんぴらごぼう
　　　　　　　　　　　□　ふりかけ（のりたま・たらこ）



　　　　　　　　
　　　　　　　　



　　　今日のお弁当は、残り物といただき物のお惣菜で楽チン弁当でした。




　　　　　　　　　　　

３連休は・・・ ☆ 高校男子弁当

　　　　　　　　　　１１月２４日（火）晴・・・霧

　　　３連休・・・テレビやラジオで渋滞情報・紅葉の様子を放送している！！

　　　　　　　　　　　　　ところが、我が家は・・・

　　　　　　　　　　次男がインフルエンザで出停中の身

　　　　　　　どこにも出かけることができませんでした(>_<)；

　　　　　　　おかげさんで、出費が少なくて済みましたけど　^^;

　　　　　　　　　　　　　　でもね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　ほら

　　　　　　　　　　　　　裏山をみれば、ごらんのとおり


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　



　　　　　　紅葉の名所！！　というまではいかないけれど・・・

　　　　　　　　　　　何気に紅葉が見れます　(^^♪

　　　　　　　　　今年は、これで我慢すっか　(-。-)y-゜゜゜




　　　　　　　　　　◆　本日の高校男子弁当　◆

　　　　　　　　　　　　　□　鮭
　　　　　　　　　　　　　□　豚丼
　　　　　　　　　　　　　□　卵焼き
　　　　　　　　　　　　　□　ウインナー
　　　　　　　　　　　　　□　かまぼこ
　　　　　　　　　　　　　□　ブロッコリー・プチトマト




　　　　　　　　
　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　鮭弁にしようと思ったけど・・・

　　　　　　ガッツリ食べないと気が済まない高校男子のために

　　　　　　　　　　　半分は豚丼に　(=^・・^=)

迷った末のよるごはん (@_@？

　　　　　毎日３時を過ぎると・・・

　　　　　よるごはんどうしよう？？？　と考える　(＠_＠;)

　　　　　これだ！！　とスムーズに決まるときもあれば

　　　　　一品作っている間に、他になに作ろうかな？

　　　　　なんて、食材を探しながら決める日もある


　　　　　昨日は、冷蔵庫の中をみながら悩んで作ったよるごはん　(>_<)

　　　　　そんな日のごはんって、なんだか組み合わせがびみょ～だよ　^^;




　　　　　　　　　□　チキングラタン


　　　　　　





　　　　　　　　□　焼きうどん


　　　　　　


　　　　ごはんが少なかったので、作ったら大好評


　　　　①　冷凍うどんを茹でておきます。
　
　　　　②　フライパンで豚バラ・玉ねぎ・人参・キャベツを炒めます。

　　　　③　肉と野菜に火が通ったら、茹でたうどんを入れます。

　　　　④　顆粒だしとめんつゆで味付けして・・・出来上がり　(^_-)-☆




　　　　　　　　　□　キャベツとハムのコールスロー


　　　　　　




　　　　　　　　□　水菜のおひたし


　　　　　　

小学女子弁当

　　　　　１１月２１日（土）　　晴のち雨のち曇


　　　今朝は青空が見える天気だったのに・・・

　　　あれよあれよという間に雲が出てきて・・・雨～　(T_T)

　　　はぁ～　　せっかく暖かくなるとおもったのになぁ・・・



　　　今日は小学校の学習発表会なので、

　　　長女はお弁当持ちで登校

　　　毎日作る、高校男子弁当とは違い、かわいさにこだわる女子弁





　　　　　　　　　□　照り焼きチキン
　　　　　　　　　□　卵焼き
　　　　　　　　　□　ウインナー
　　　　　　　　　□　めんたいパスタ（冷食）
　　　　　　　　　□　ブロッコリー・プチトマト


　　　　　　






　　　　　卵焼きをハートの形にするこだわりもいつものこと　(^。^)y-.。o○




　　　　　　



　　　たらこのツブツブたっぷりのパスタ

　　　冷凍食品だけど、意外と美味しいらしい

　　　冷凍食品も活用しなくちゃね　(^_-)-☆

　　　

　　　　　　

白菜と豚肉の挟み蒸し ☆ 春よ来い！！

　　　

　　

　

　　　　　畑で採れた白菜


　　さっぱりと食べれて　(^_-)-☆GOOD




　　



　　　　白菜と豚肉（切り落とし）を交互に重ねて

　　　　フライパンで２０分蒸し焼きにするだけ

　　　　取りやすい大きさにカットして、ポン酢をかけて頂きま～す　(^^♪

　　　　旦那さんにバカ受けでした　(^^)v




　　　　ほかに、大根もち（冷食）とピーマンと人参のきんぴらで

　　　　ごちそうさまでした　(#^.^#)


　　　







　　　昨日はちょっとだけ太陽が顔お出した時

　　　外に出てみた






　　　　シクラメンがこれからの季節に良い感じ・・・

　　　　でもね、このシクラメン年中花を咲かせています　(・・?









　　　　　この何もない鉢植え

　　　　　実はチューリップの球根が植えてあります

　　　　　春には　赤・ピンク・黄色の花を咲かせてくれる予定　(*^_^*)

　　　　　
　　　　　待ち遠しいな～　(^。^)y-.。o○

　　　　　本格的な冬もまだこないのに・・・

　　　　　それこそ鬼が笑うかな？

今月の読み聞かせ

　　　月に一度ある読み聞かせ

　　　先月はアップするの忘れてた～

　　　今月は先週、小学校

　　　今週、中学校へ　

　　　


　　　これまで、何回も経験している読み聞かせだけど

　　　ふとした瞬間に緊張してしまう　^^;

　　　一緒に参加している、お母さんたちも同じような事を・・・(>_<)

　　　


　　　　　　　◆　１１月　小学校で読んだ絵本　◆


　　　　　　　　　



　　　　◇　イノサブロウとあたらしいともだち

　　　　いかつい顔のイノサブロウ、ホントは臆病者
　　　　森のみんなの勘違いから始まる物語


　　　　◇　あっぱれアスパラ郎

　　　　正義の味方アスパラ郎が必殺技で悪ものを退治する！！
　　　　
　　　　ちょっと笑える絵本です。





　　　　　　　　　◆　１１月中学校で読んだ絵本　◆


　　　　　　　　　　
　　　　


　　　　◇　おにのめん

　　　　落語絵本　「来年のことを云うと鬼が笑う」を題材にした絵本


　　　　子どもが大きくなると、絵本を見ることも無くなったので

　　　　月に一度、こうやって読む機会があるのも、ちょっといいかな～

　　　　と思ってます。

第２号がでた～ (>_<) ・ 今日のお弁当

　　　　　１１月２０日（金）　曇


　　　　ただの風邪か？と思われた次男・・・

　　　　午後になると、少しづつ熱が上がってきました　^^;

　　　　あやしい雲行き・・・(；一_一)

　　　　診療所の午後診で診てもらった結果・・・Ａ型にヒット　(((゜Д゜；)))

　　　　またしても、隔離決定！！

　　　　だけど、いつかかるか？って心配しているよりも
　　　
　　　　さっさとかかってしまった方がらくかなぁ？

　　　　なんて考えてしまいます　(-_-;)



　　　　　　　　　　　　　　　◆　今日の高校男子弁当　◆



　　　　　



　　　　　
　　　　　

おひさまが顔を出した （●＾o＾●） ・ ほうれんそうのオイスターソース炒め

　　　今朝まで曇ってどよ～んとしていたのに・・・

　　　太陽が顔を出してきました　(^^♪

　　　天気が良くなると、気分も良くなる！！・・・単純な私　!(^^)!

　　　冬の田舎では、太陽が顔を出しても、悲しいかな布団は干せません　´ε｀；

　　　冬は乾燥の季節・・・っていうけど

　　　田舎は湿度バリバリの季節！！

　　　除湿器大活躍の毎日だよ～



　　　



　　　　昨日のよるごはんお勧めの一品は



　　　◆　「ほうれんそうのオイスターソース炒め」◆







　　　ごま油でスライスしたにんにくをカリッとするまで炒め

　　　茹でたほうれんそうを入れて、オイスターソースで味付け

　　　簡単で、おつまみにピッタリ！！

　　　一度お試しあれ　(^_-)-☆



　　　　　　　　　　　　　

学年閉鎖となりました ^^;

　　　　　　　１１月１９日（木）　曇



　　　　体調を崩して学校を休んでいる次男

　　　　診療所でみてもらったら・・・

　　　　インフルエンザ陰性

　　　　良いのか?悪いのか？

　　　　本日もう一度再検査！！

　　　　どうも、次男の学年で欠席と早退が増えているようで

　　　　学校もどう対応するかドタバタしている様子

　　　　結果・・・夜になって２３日まで「学年閉鎖」の連絡

　　　　
　　　　と・・・その頃

　　　　次男の熱は３７℃代に下がっているし・・・。

　　　　風邪の予感　(；一_一)

　　　　



　　　　これから２３日まで、まったりすごすんだろうなぁ　(>_<)



　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　◆　本日の高校男子弁当



　　　　　








　　　　ガッツリ系のお弁当です！！