昨日のお弁当 ♪

　　　　　　　　１０月３０日(土)　　　　雨


心配していた台風でしたが

進路がそれて影響はほとんどありませんでした。

しかし、町内で予定していたイベントは

昨日の午前中で中止決定！！

そのしわ寄せで午前中部活がはいってしまい

長女は、少し残念そう・・・

こういうお祭りごとがないと友達と買い食いが出来ないからね～



遅ればせながら、昨日の高校男子弁当は


　　　　　　【　焼き肉弁当　】



*　焼き肉
*　卵焼き
*　ブロッコリー






明日は日曜日だと言うのに

弁当作りが待っている・・・

高校２年生・・・そろそろ大学受験を意識しての模試があるんだって

朝から弁当持ちで４時過ぎまで試験なんだって

何だか大変だな～と思ってしまうけど

とりあえず頑張れ！！



しか～し、中３の受験生の次男

ダイハード見ているうちに寝てるよ・・・(^^ゞ

ドラフトで指名された長男？ ☆ よるごはん

　　　　　　　　１０月２９日（金）　　　曇



明日の昼に近畿地方は台風最接近の予定

３１日の日曜日には町内でイベントがあるけど

中止も検討されているみたい・・・。

このイベントのためにいろんな団体の方々が準備していたのに

中止になると残念です。。。

ただ、テントの設営などの前準備は明日から取りかからないといけないので

台風の最接近と重なってしまいます。

ちょっと、厳しいですね。




奄美大島にも被害が無いことを祈るばかりです。




さてさて、昨日は野球のドラフト会議の日

私は、それほど野球に興味がある訳ではないのですが

今年のドラフトは注目でした。

長男の名前がドラフトに上がったのです！！！

しかも、複数の球団から指名されました。



すごいでしょ～


って・・・長男と同姓同名の選手ですよ！！

しかも、漢字まで一緒！！



でもね～　昨日はお祝いの電話が２件とメールが１件ありましたよ。

もち　同姓同名って知ってってのことですけど

長男も

「メジャー目指してるからな～」と返事してるし　(＠_＠;)

なんとも、楽しい夜でした。

今日は、息子は学校でたくさんのお祝いの言葉をもらってくるんだろうな　^m^



昨日のよるごはん








*　牛丼（子どもたち）
*　塩鯖
*　蒸し野菜
*　大根の煮物
*　ほうれんそうの胡麻和え








蒸籠で蒸した野菜は美味しいね～

アツアツ野菜に手づくりソースをトロ～リ

昨日のソースは

粉チーズとマヨネーズを混ぜ合わせ

牛乳でのばした簡単ソース

チーズの風味たっぷりのソースでした。。。カロリーが気になるぞ(^_^;)

寒い日のよるごはん ☆ チキンの照り焼き弁当

　　　　　　　　１０月２８日（木）　　雨

暑い日が長かった夏だったから

はっきり言って、油断してました。

秋から一足飛びに冬

タンスに入っているのは半そでがメインだった

長袖のTシャツは数枚入ってたかな

慌てて半そでと長そでのTシャツを重ね着してしのいでいたけど

さすがに、まずいと思って昨日せっせと衣替え

この際だからと、真冬用のセーターも出して置いたら

旦那さんは、今日からさっそく着用

子どもたちも、手袋をを出していたし

完全真冬仕様です。


週末にかけても雨は続くみたいだし

寒さは２～３日続くと考えて

今日はホットカーペットも出した。。。

やっぱり寒さには勝てませんわ　(-_-;)



寒いよるはやっぱりこれだよね！！


　　　鍋





キャベツ・人参・えのき・餅巾着・鱈・鶏団子






鍋用棒ラーメンを入れて、ネギを散らして

アツアツをいただきました。

口の中でホフホフ言いながら

暖まるわ～　＼(^∇^)／

寒～い日は鍋に限るね！！

温まったついでに缶チューハイもう１本








さて、今日のお弁当は


　　　　　【　チキンの照り焼き弁当　】




写真　近っ

今日のお弁当のメインは「チキンの照り焼き」だけど

お弁当に大きく陣取って

この照りがたまらない「にんじんグラッセ」かなりイケル！！

レンジでチンして作りました。

作り方はこちらを参考にしました。





急に寒くなって来ています。

体調には充分気を付けてくださいね。

薄い豚カツがお好き ♪ 焼きうどん弁当

　　　　　　　　１０月２７日(水)　　　曇


すっごく寒い朝でした。

昨日寝るとき、毛布を出そうか?靴下はいて寝ようか?

迷ったけれど・・・

少し寒さを我慢して・・・靴下をはいて寝た。

いつもなら、暑くなって途中で靴下を脱いでしまうのに

目が覚めたらまだ履いていた・・・ちゃぶ～い

気温７℃・・・＼(゜ロ＼)

完全冬だぜ





さてさて　これは一昨日のよるごはん





*　炊き合わせ
*　焼き春雨
*　薄い豚カツ
*　キャベツの千切り

畑から大根を２本抜いたら、ちょっとこぶりだったので

２本とも煮物・・・まとめて炊いておいたら明日の分もあるしね！！

おでん用のソーキの様なお肉は脂とあくをを抜くために

あらかじめ下ゆでしておいた。

干し椎茸・人参を一緒に炊いたら

サッパリとしていて、たくさん食べてくれました。

最近田舎でも軟骨の付いたソーキもどきが売ってるので

沖縄風おでんが作れるので嬉しいです。



食品庫の中で眠っていた「春雨」を発見

賞味期限大丈夫・・・多少のことは気にないけど

ビールのあてを作ってみようと

中華風の味付けにして、焼きビーフン風に仕上げた。

大成功！！

子どもたちも「うまい・うまい」の連発

一口のおすそ分けのはずが・・・大量に取られてしまった。

そして、我が家定番の「薄～い豚カツ」

福井のソースカツ丼を食べてからというものの

我が家の豚カツはかなり薄くなった

多分カロリー的にはかなり高くなったと思うけど

一人３～４枚食べれるから子どもたちは喜んでるさ～

丼ぶりにごはんを入れてキャベツを敷き

その上に薄～い豚カツを乗せてソースをたっぷりかける

大人はちょっとやめといたほうがいいけど

育ち盛りの子どもたちには大好評の一品です。









　　　　　【　焼きうどん弁当　】




*　焼きうどん
*　煮卵
*　ひじき煮

ハンバーグ弁当 ☆ ソースカツ弁当

日曜日の夜気が付いた

野菜はあるけど

メインになる肉・魚の在庫が冷蔵庫にない

買い出し行こうかなって思ったけど

それだけのために買い出し行ったら

ついでに、要らないものまで買ってしまいそうだから

やめといた！！


冷凍庫に冷凍食品のハンバーグがあったから

これで済ませてしまえ～


１０月２５日(月)【　ハンバーグ弁当　】





*　冷凍ハンバーグ
*　卵焼き
*　にんじんしりしりー
*　ブロッコリー

冷凍のハンバーグは味もしっかり付いてるみたいで

ケチャップは要らないいんだって。







そして本日の【　ソースカツ弁当　】




*　薄～い豚カツ
*　キャベツの千切り
*　卵焼き
*　ブロッコリー

昨日のよるごはんの残りの豚カツを取っておいて

今日の弁当へ入れたよ。

夜ごはんで取り置きが出来ると

弁当作りがかなり楽だよね


卵焼き焼いて

ブロッコリーをレンジでチン

キャベツを千切りにして終了！！

ん～　簡単　　いいね～


弁当を作ってて思うんだけど

毎回ガッツリのお弁当だけど太らないよな

いいな～・・・な～んてね

当たり前か　運動もしてるし、新陳代謝活発な時期だもんね

家の中ウロウロする私と比べるのが間違ってるってことですよね　

あちゃー　　　すみません(^_^;)



え～　今ニュースで

北海道で初雪観測だって！！

早いですね・・・まだ１０月ですよ

秋が駆け足でとおりすぎちゃったのですね。

頑張る前のよるごはん

　　　　　　　　１０月２６日（火）　　　雨


今日も雨の田舎です。

ちょっと寒いね　>゜))))彡

お天気だと、家事をするのもテンション上がるけど

ん～　今日は何だか、やる気が起こらない・・・いつもか～？



剣道の試合を控えた土曜日のよるごはんは

かなり、奮発して海鮮ばら寿司にしました。


子どもたちが日曜日に剣道の試合を控えていたので

たまには、激励会もどきを開催しようと思ってね　(^_-)-☆





【海鮮ばら寿司】

*　サーモン
*　まぐろ切り落とし
*　いか
*　甘エビ
*　はまち
*　出汁巻き玉子
*　アボカド

むっちゃ豪華だけど

スーパー２軒回って安い刺身を探して

お刺身５種購入です。

この具材、子どもたちで完食・・・

うちの子の食欲って半端ないかも・・・。






子どもたちの食欲は分かっていたので

大人は別メニュー




*　魚の煮つけ
*　刺身とアボカドのワサビ醤油あえ
*　大根の炒め煮
*　茄子とピーマンのめんつゆ炒め







久しぶりに魚の煮つけをしたのですが

美味しくできました。

焼くのに比べると時間がかかりますが

コトコト煮たお魚は、味がしみて美味しかった。

手づくりパンでよるごはん ♪

　　　　　　　　１０月２５日(月）　　　雨


じっとしているとさぶいね・・・。

太陽の力の偉大さを感じます。

そろそろ、毛布やホットカーペットの出番かな？と思うけど

ぽかぽかに温もったカーペットのうえはぬっくぬくで気持ちいいよね

すると、カーペットの上から離れられなくなって

ゴロゴロうたた寝だよ～！！

ちょっと困るね～

もうちょっと寒いまま我慢するべきか？？？　・・・　悩んでます。




最近ハマっているのが　スコーン作りと小さなフランスパン作り

出来栄えはあまり良くないけれど

みんなが美味しいと言ってくれるので

リピート３回目


我が家にしては珍しくよるごはんにパン登場





*　小さなフランスパン
*　カボチャのスープ
*　フライドポテト
*　海老フライ
*　鶏皮餃子
*　ピーマン・ちりめんじゃこ炒め
*　大根葉の炒めもの






パンは１０個焼いて一人２個ずつ・・・

だけど、食べざかりの子どもたちには足りるはずもなく

結局　ごはんも食べましたけどね・・・。



今年はカボチャが大豊作

これも　猛暑のせいなのかどうかは分からないけど

友達の家もそうらしい！！

ちまたでは、松茸の豊作も伝えられているけど

我が家には関係のない話で



我が家に大量にある南瓜

その南瓜を大量に消費出来るカボチャスープの登場回数は増えそうです。

自家製野菜だから節約にもなるし

ひとつで２度美味しいからいいね　(^_-)-☆


食欲の秋・・・また食べ過ぎた　(^_^;)

秋深し 隣は何食う人ぞ・・・？

　　　　　　　　１０月２４日(日）　　雨


天気予報通りより早く雨が降り出し

さむい一日になりました。

秋の深まりとともに日に日に寒くなってるよ～

これはちょっと前の天気のいい日に写した我が家の庭にある

ドウダンツツジの木



春にはかわいらしい花を付け

秋にはきれいに紅葉する

ちょうど紅葉が始まったばかりのドウダンツツジが

秋の季節を演出してくれてるね



秋の深まりとともに

葉の色に赤みが増してきます。

新緑の季節は、なんとなく元気になり

紅葉の季節は、物悲しくなる

同じものなのに季節によって変化すると

人間の気持ちも揺れ動く・・・自然てすごいね！！




秋の深まりとともに

食欲も深まる(^_^;)

最近ハマっているのが「スコーン作り」

ホットケーキミックスで作るスコーンは簡単で美味しい






このスコーンは、たしか３回目だったかな






こちらを参考につくりました。

めんどくさがりの私は

ボウルでの作業をビニール袋でしましたが

大丈夫だったよ！！

子どもにも大好評だった「超簡単スコーン」お試しあれ！！



秋深し　隣は菓子を食う人ぞ

ですね。。。

和 ☆ 弁当とよるごはん

　　　　　　　　１０月２２日(金）　　　曇

今週最後の弁当は

昨日の夜に下ごしらえしておいたので楽～


　　　　　◆　鮭弁　◆





*　鮭ハラス
*　卵焼き
*　きんぴらごぼう


純和風なお弁当は高校男子には地味だね

まるで、おっさんのお弁当だよ

だけど、我が家の高校男子は鮭ハラスが大好き！！

だから、今日のお弁当は大喜び！！



しかし・・・

鮭ハラスは焼けば焼くだけ脂が出てくる

いかにも、カロリー高いですよ～って主張してるよね

大人には、ちょと手ごわい食べ物です。









そして、よるごはんは

　　　*　チンジャオロース　*



ピーマンを大量に消費したい時に、この料理はいいですね～



　　　*　炊き合わせ　*



前日、大量に炊いてあった大根たち

だしが染みてるね～　　うまいっす！！


　　　*　かまぼこ　*




お土産にいただいた「小牧のかまぼこ」

身がプリプリして歯ごたえがある

さすが、宮内庁御用達のかまぼこは美味しい！！











１０月３１日はハロウィン

とはいっても、我が家でハロウィンパーティーなんてしたことないけど

ハロウィンの飾りは愛嬌があって可愛いから

１００均で仕入れてきたグッズで

玄関先をちょいとハロウィンモードにしてみました。






見えにくいけどほら

おばけとかぼちゃがいるでしょ




靴箱の上には

ずいぶん前に作ったトールペイントの作品を飾って





ずいぶんにぎやかな玄関になりました。

地味それともヘルシーごはん ？

気が付けばもうこんな時間

年齢を重ねるごとに時の流れが速く感じるよね～・・・どうして？

ってほざいても１日２４時間が変わる訳でもないから

時間は有効的に使かった方がお得ってことですよね！！


思った時は行動すべし！！

ってことで

ただいま明日のお弁当と朝ごはんの下準備

ゆで卵を茹でて、お魚焼いて・・・いっちょあがり～

慌ただしい朝に少しだけゆとりが出来ます(^^♪


さて、昨日のよるごはんはカロリー控えめ地味ごはん


　　　*　炊き合わせ　*





　　　*　ほうれんそうの胡麻和え　*




　　　*　スーチカ　*




これは大人メニューで、子どもたちは「一晩ねかせたチキンカレー」


最近予算の関係上「チキンカレー」が多いので

子どもたちはちと不満気味・・・。

チキンカレーでも充分美味しいぞ～！！

でもね、不思議な事に

家でカレーを作ると、給食でカレーがでるのよ・・・

給食のメニューをチェックしない私が悪いのか

給食センターの栄養士さんと気が合うのか・・・どっち？

今日のお弁当 ♪ 野菜たち

　　　　　　　　１０月２１日(木)　　　　雨


久しぶりの雨でちょっと肌寒い田舎です。

そろそろ暖房器具の準備が必要になってきました。


今日の高校男子弁当は




　　　　　　　　◆　唐揚げ弁当　◆



*　チキンのから揚げ
*　卵焼き
*　ゴーヤーチャンプルー






ゴーヤーは我が家の畑で採れたもので

最後の１本でした。

ありがたいことに

今年もゴーヤーたくさん採れました・・・食べきれないほどね


おじいさんが野菜を作ってくれて、すごくありがたいのですが・・・

季節の野菜は大量に採れるのが・・・悩み　(贅沢な悩みだと言うことは分かってるよ)

一気に実った季節の野菜は、消費が間に合わず

１個１個が巨大になる！！

巨大化した野菜は店頭に並んでいる野菜２倍以上はあるのよ～

特にきゅうり・ゴーヤー・白菜は我が家の三大巨大化野菜



そんな、ありがた～い悩みを持っている我が家ですが

昨日は家の横にある小さな畑をのぞいてみました。






キャベツ・・・巻きだしたばかりでもうしばらくかかりそうだね

大根・・・・・まだ細いな～
　　　　　　　でも大根葉は美味しそう！！







白菜・大根・黒大豆・茄子・ピーマンの畑







夏野菜のピーマンと茄子だけど、まだ収穫できます・・・が

この寒さが続くと、もうすぐ終わるかな～

黒大豆は枝豆として食べることもできますが

これは、黒豆用かな？

白菜も巻き始めたばかりだね。

季節季節の野菜が食べれることってホントありがたいです。

家計が助かるのはもちろんだけど

自家製野菜は農薬も最小限だから安心！！

今日も自家製野菜をつかってよるごはん作ります。

久しぶりのお弁当 ♪ 熊注意 ＼(◎o◎)／！

　　　　　　　　１０月２０日(水）　　　

ご無沙汰です　(^.^)

お弁当作りが休みになったとたん更新が滞ってしまいました　(^^ゞ

再開弁当は



　　　　　　　◆　豚生姜焼き弁当　◆







*　豚生姜焼き
*　キャベツの千切り
*　卵焼き
*　きんぴらごぼう


お弁当作りを休んでいた５日間の間に

ずいぶんと日の出の時間が遅くなったみたい

窓の外がまだ薄暗いですね・・・。

少しづつ冬が近づいていることを実感します。

あ～　今の気候がず～っと続いてほしい

寒くなると布団から出るのがおっくうになる～





昨日　中学校から子どもたちが配布された紙


野生動物の人里への出没に注意





こわっ　！！



最近テレビでもかなり話題になってるよね・・・

知り合いの家の近くでも

木に登った熊がなかなか降りずに

１時間以上もその場所に居座ったままで

警察まで出てきて大騒動だったそうだ

子どもたちだけじゃなく

こりゃ～　大人も鈴を付けて歩かないと危ないんじゃない

昼夜関係なく歩く熊に田舎も大騒動だよ・・・。

何これ ＼(◎o◎)／！

　　　　　　　　１０月１５日(金）　　　晴

昨日の息子のお弁当

　　　　　　◆　うな丼弁当　◆





弁当を見た息子の第一声


「何これ？」


お弁当の真ん中に陣取っているのは

「温泉卵」

食べる前にとろ～り温泉卵を割って食べたら美味しいかな～

と思って、丸ごと持たせました。


友達にも

「何だそれ？」って言われたみたいだけど

弁当箱を出すときに

「うまかったよ」と言った息子

その一言でまたガンバロ～って思うのだ！！





今日から第３回定期テストが始まったので

しばらくお弁当作りは休みとなります。。。ちょっとだけ朝寝坊

デロンギ ♪

これは？




少し引いて




そう！！

アイロン

毎朝毎朝繰り返されるアイロンがけ

剣道の面タオルにカッターシャツ３枚

今は涼しくなってきたからアイロンがけも楽になったけど

夏のアイロンがけはつら～い

エアコンの吹き出し近くに陣取っても

汗をふきふき頑張ってたな～


これまで使っていたアイロンは

確か2000円ぐらいで購入した超お買い得のアイロンだった

超お買い得のアイロンはしわののびがいまいちで

しわをのばすのにアイロンを何往復もしていた。

そうするうちに、新しいしわを作ったりしてね・・・


もう10年も使ってるし

この際、ちょっと贅沢だけど

毎朝のアイロンがけが少しでも楽しくなればいいな～

と思って、思い切って買った

ボイラー内蔵のデロンギのスチームアイロン


かなり重量感もあって、扱いにくいけど

パワーはピカイチ！！

一発でしわがのび～る

も～　楽しいわ～

ピシッと決まったカッターシャツを見て・・・ニンマリ




お気に入りの家電でする家事の楽しいことといったらね～

しかたなくしていたアイロンがけが楽しくなりました！！

買って大正解　(^_-)-☆

そんなことないですか？

それぞれごはん ♪

　　　　　　　　１０月１４日(木）　　曇



*　親子丼
*　野菜たっぷり味噌汁


水曜日はバラバラで食事を取ることが多いから

子どもと私は丼ぶりでよるごはん




野菜をたっくさん入れた味噌汁は　おいすぃ～　♪

しかも、久しぶりにアルコールなしの・・・休肝日だよ


そして、昨日は旦那さん

久しぶりに野球の審判でナイター試合へ

１０時過ぎの帰宅となり一人ごはん




*　ソーキ汁
*　チンジャオロース(昨日の残り）



大根・人参・椎茸を一緒に炊いたので

お汁というよりも、煮物に近いかな。。。

かつおだしであっさりと

干し椎茸を丸ごと入れたら

生椎茸よりも美味しいと大好評！！でした。