今日のお弁当☆スキレット活躍

※ 煮込みハンバーグ
※ 茹でブロッコリー
※ 玉子焼き
※ レンコンとひじきの煮物
※ 薄揚げとピーマン炒め(旦那)


お弁当に入ってるメインのおかずは

だいたい前日の夜ご飯


ってことで

昨日の夜ご飯

スキレット大活躍



煮込みハンバーグ




マッシュポテトグラタン


食べ始めから終わりまで暖かい

暖かいとごちそう感が増して

料理がワンランクアップ

なんて思ってるのは私だけか？



これからの季節

ますます活躍しそう(*^^*)

昨日のお弁当と今日のお昼ご飯

昨日のお弁当


󾦀 海苔巻きチキン
󾦀 玉子焼き
󾦀 厚揚げとピーマン炒め(旦那)
󾦀 人参しりしりー(娘)
󾦀 レンコンとひじきの煮物

娘が部活を引退してから

週末のお弁当作りがほとんど無くなり

ゆっくりと過ごせるようになりました

淋しい感じもする

少しづつ子離れの準備かな



そして、今日のお昼ご飯は

これよ (*´ч ` *)




せっせと掃除を頑張ってたら

気がつけば12:00前 (°д°)

旦那は13:00から仕事

ご飯なんて作る時間ないし

たまにはいいさぁねぇ(^^;


ただ食べて感じた事

カップ麺完食して

胃もたれが無いのは40代まで

未だにラーメンを感じてる󾌤

お弁当 ☆ カレーライス

＊　焼売

＊　卵焼き

＊　ほうれん草ととうもろこしのバター炒め

＊　パプリカのオイスターソース炒め

 

娘はテストなのでお弁当なし～

しばらくは　１個のお弁当なので朝寝坊でもと思うけど

起きてしまう・・・。

今朝も朝からギンギンのお天気

関西の梅雨いずこへ？？？

 

 

そして　よるご飯

昨日は一晩寝かせたカレーライス

それに　茄子とピーマンを素揚げしたものを乗っけてみました・・・私だけ

 

夏野菜が採れ出して嬉しい季節になってきました。

玉ねぎにじゃがいもも無事掘り出され

きゅうりにピーマン・なす

そして　トマト

 

おうちで採れる野菜が食べられるってありがたいことです　^^

お弁当 ☆ カレー焼きそば

　ピーマン肉詰め

　卵焼き

　かぼちゃの煮物

　ほうれん草サラダ（旦那）

　さつまいもの天ぷら（娘）

 

旦那さんのお弁当のご飯に乗っかってる梅干

今年漬けた梅干です。

いい感じに上がりました。

 

金曜日！！

ちょっとテンション上げたいとこだけど

肩甲骨のストレッチしたら

筋を違えたのか・・・・痛い　(>_<)

態勢によっては息をする時にも痛い　

５０over　ガタ来やすい体なり　(^_^;)

 

昨日のよるご飯

　カレー焼きそば

　ほうれん草と薄揚げのサラダ

　ほうれん草としらすのごま和え

　冷奴

 

 

忘れてたのであとで追加

鶏出しの中華スープ

 

お弁当 ☆ ホイル包み焼き

　チキンのチーズ焼き

　卵焼き

　きんぴらごぼう

　たらコスパ

　ビーフシチュー（娘）

 

娘のお弁当に初登場ビーフシチュー

ポイントを貯めてもらったスープ用の保温容器

ようやく役に立った

でもさ～

今日も最高気温は３０°超えそうだけど

暑い日に　温かいシチュー弁当って？？？

 

でもって　昨日のよるご飯

　ビーフシチュー

　ポテトサラダ

　鱈のホイル包み焼き

　アヒージョ

 

ホイルを開くと

玉ねぎとえのきをマヨネーズで和えたものを

塩コショウした鱈の切り身にのっけて

オーブントースターで焼くだけ

記憶にないくらい久しぶりに作ったけど

美味しかった^^

お弁当 ☆ ミックスフライ定食

　エビフライ・魚フライ

　卵焼き

　ピーマンと人参しりしり～炒め

　ポテトサラダ

 

暑くなってきてお弁当が腐ってしまわないか気になる季節になってきました

保冷剤の出番ですね・・・。

ただ　旦那さんのお弁当は輪っぱ

娘のは保温機能のお弁当箱を使ってるので

保冷剤を使うのを迷ってます

それじゃぁ　保冷剤使える弁当箱使えよって話だよね～

 

それもそうなんだけど

気になるお弁当箱があって・・・

そのお弁当箱は、蓋がまあるく凹んでて

その上に冷やした（もしくは凍らせた）ペットボトルが

置けるようになってるお弁当箱見つけたんです。

気になる方　ぜひお弁当箱売り場みてみて

見つかるかもです^^

おベント箱がたくさんある我が家は

買うか買わないか思案中・・・

 

 

そして　昨日のよるごはん

　エビフライ・魚フライ

　ポテトサラダ

　アヒージョ

　鶏がらスープ

 

昨日も旦那さんは残業のため娘とふたりごはん

 

ハマってしまった　鶏がらスープ

半額の鶏がらを見つけると即買い

半額になると１羽で３０円だからかなりお得

スープも取れるけど身も結構取れるから２度お得

我が家ではしばらく流行りそうです　(*゜▽゜*)

 

デザートのさくらんぼはお友達からのおすそ分け( ゜v^ ) オイチイ

黄色いトマトはプランターで育ててるトマト・・・これも( ゜v^ ) オイチイ

 

よるご飯をUPするようになって気づかれた方も多いと思いますが

我が家のお弁当は基本よるご飯がシフトしてます(；´∀｀)

手抜き発覚です　(￣◇￣;)

お弁当 ☆ 居酒屋的よるご飯

　海苔巻きチキン

　肉団子

　きんぴらごぼう

　卵焼き

　レンコンのオリーブオイル焼き

 

うちの旦那さん　月曜日はため息がでる・・・

確かに最近土日に仕事が入ってるな～

ちと　疲れ気味　(；´∀｀)

楽しみがあれば気分も変わるもんですが

７月の娘の近畿大会までは

よるご飯を楽しみに帰ってこられるよう頑張ろっと＼(*⌒0⌒)♪

 

でもね～　昨日は手抜き！！

迎えやらで帰るのが遅くなったので

買ってきたお寿司と惣菜をプラスして

居酒屋的なよるご飯

　イカから揚げ

　さんまの塩焼き

　レンコンのオリーブオイル焼き

　きんぴらごぼう

　きゅうり（切っただけ）

　豚キムチ

　お寿司

 

 

半額で買った来たキムチ・・・酸味がすごかったので炒めたら

少し酸味が軽減されて美味しくなった～♪

 

 

慌てて作ったわりにはごちそうじゃん　(*゜▽゜*)

 

お弁当 ☆ 塩焼きそば

　とり天

　卵焼き

　マカロニサラダ

　かぼちゃの煮物

 

今週もあっと言う間だった～

金曜日になるとなんとなく心ウキウキするね　

ただ　今週は娘が土日と部活があるので

ちと　バタバタするかな・・・

 

 

昨日のよるごはん

 

　塩焼きそば

　とり天

　マカロニサラダ・ブロッコリー

　しらすのせ冷奴

 

鶏胸肉で初とり天

下味しっかりつけたので

むちゃくちゃ美味しかった～　

鶏胸肉は安いけど、パサつきが気になるので

あまり使ってなかったけど

これは　イケル

 

今日のお弁当 ☆ ピーマンの肉詰め

　トンカツ

　ピーマンの肉詰め

　卵焼き

　レンコンとひじきの煮物

　人参とピーマン炒め

　赤ウインナー

 

梅雨真っ只中のはずなのに

天気は１日で復活

今日も暑い日になりました。

畑や田んぼが少し心配です。

 

さてさて　夜ご飯のワンプレート（１人盛り）

昨日も実施しました。。。

　ピーマンの肉詰め

　人参とピーマン炒め

　トマト・きゅうり

　山芋短冊

　卵スープ

　冷奴（左上にびみょ～に写ってた）

鶏がらから取ったスープはやっぱ美味しい

みんな　喜んで飲んでくれるので

また　作ろうって頑張れる！！

 

さあ・・いつまでできるかな　(^-^;

マルちゃん正麺 ☆ ハンバーグ弁当

１月２１日（月）　　　　


新しい週が始まりましたo(^▽^)o

今週も頑張ります！！


早いもので１月も後半です。

昨日で今年のセンター試験が終わり

ホットしている一方で

自己採点をして、志望大学を決断するときですね！！



昨年の今頃は、我が家も緊張に包まれていました。

そして　今年も我が家には受験生が

高校受験なので、大学受験ほどの緊張感はないものの

何度経験しても慣れることはないですね┣¨キ(〃゜3゜〃)┣¨キ 



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話題のマルちゃん正麺食べましたｖ（=＾0＾=）ｖ

醤油・塩・とんこつ　３種類とも食べましたが

今回のは





とんこつ味


細麺がとんこつスープとピッタリ( ゜v^ ) オイチイ

野菜たっぷり入れたら　もっと美味しいと思います！！






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そして　１週間休んでいたお弁当作りが再開




＊　ハンバーグ
＊　卵焼き
＊　カニカマ
＊　たらこスパ
＊　ブロッコリーとコーンのい炒め物

楽しかった修学旅行のあとの息子は

ちょいとテンション

いつものペースに早くもどれ～　Ｏ(≧▽≦)Ｏ

お弁当の残りでおひとり様めし ★ 真っ黒焼肉弁当

１月１１日（金）　　　　



思ったよりも雪が少なくてホットしてます。

が・・・寒くて体中がガチガチにこってます　


なんだか、風邪ひきそうな気配がしてますが

来月に１つ目の受験を控えている娘をフォーローしていくためにも

私が風邪をひいてる場合じゃないよな！！

ストレッチして身体をほぐしたり

身体を温めるしょうがを使った料理でもしてみようかな




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いつも　お弁当の残りをおかずでおひるごはんにするのですが

昨日はそのおかずをお皿に盛ってみました。





前の晩のお味噌汁に卵を落としたお汁とお弁当残りおかず

ちゃんと　盛りつければ少ないおかずでも満足できました。



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そして　今日の高校男子のお弁当





＊　焼肉(焼きすぎ）
＊　カニカマ
＊　卵焼き
＊　ひじきの煮物
＊　タラコスパ

昨日の残りの焼肉を焼き直してお弁当にin

真っ黒　見た目だけど

味は大丈夫だったよ！！

ポテトサラダ・煮込みハンバーグ ★ 今日のお弁当

１０月２２日（月）　　　　はれ



今週もはじまりました・・・頑張ります！！



が・・・ちょっと気分は　↓


と言うのも　錬成会から帰ってきた息子

なんやかんやと突っかかってくる

疲れてるんはわかるんだけど

食事中のたわいない会話にも　揚げ足を取るように強い口調で言い放つので


なんでこんなに突っかかってくるん？って聞いたら

別に・・・と言って終わってしまった。


旦那もなんだか感じていてらしいが　特に訳を聞くこともなく終わった。




今朝になっても、私の気持ちは腑に落ちない


だから　なんだかすっきりしないんですよね～


今週のスタートはなんだかな～　なんで


いっちょ気合いれて頑張ります！！



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週末にちょっとしたよるごはん会をしました。


３歳と６か月の子ども連れのお客様なので


今まで　したこともないような事をしてみました。






人数も少なかったので小鉢に入れたポテトサラダ

いつもは大皿盛りの我が家の食卓が　おしゃれな感じに・・・


でも・・・後ろのさんまの塩焼きが渋い　





煮込みハンバーグもそれぞれ盛りに






他に　コーンスープも作りました。

我ながら頑張ったぞ～

こどもちゃんも　喜んで食べてくれてよかったよかった！！









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そして　今日のお弁当





＊　焼肉
＊　卵焼き
＊　ブロッコリー炒め
＊　タラコスパ


お弁当の前に置いてある　栗　は

「カチ栗」といって

ゆでた栗を天日で干して乾燥させたもの

お義母さんからもらったけど・・・

硬くて甘くなくて・・・美味しくなかった


ゆでただけでよかったのにな・・・。

目玉焼きのっけ ★ 今日のお弁当

１０月１２日（金）　　　　はれ



昨晩の大荒れの天気といったらすごかったよ　

すごい雨に風　おまけに雷まで

夏にこんな日があったよな～　って思い出してました。



一転して　今朝は青空が広がるいい天気

週末までは秋の行楽日和になりそうだよ



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たまに　こんなごはん食べてみたくなるんです。



目玉焼きのっけごはん






ご飯の上に　ゴーヤーチャンプルーと目玉焼きをのっけて


醤油をかけて　　ちょいとかきまぜ　ガツガツいただきま～す。



一人ご飯だと　こんな風に簡単に済ませられるからいいね




そして　今日のお弁当






＊　鶏から揚げ（塩麹味）
＊　卵焼き
＊　ブロッコリーとコーン炒め
＊　オムハヤシ



塩麹につけておいた鶏もも肉をから揚げに

お弁当にはオーブントースターで温め直して入れたので

ちょっと　焦げてしまいました。

手作りジェノベーゼソースで ★ 今日のお弁当

９月２７日t（木）　　　　　はれ


おはようございます　

本日も気持ちいい朝です　


が・・・台風が沖縄と東日本に近づいてきています。

特に　沖縄に向かっている１７号はまたしても大型

しかも　週末ごとにやってきていますね。。。

前回の台風では床上浸水だった実家なので、心配です！！

もう　被害が出ないことを祈る事しかできません。




さて　昨日のよるごはんには長男が作った　ジェノベーゼソースを使いました。









ジェノベーゼソースをバケットにぬり、かる～くトーストしました。

バケットにトッピングする具は２種類



トマトとバジルと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルと塩コショウで和えたやつ

サーモンとクリームチーズとアボカドをわさびしょうゆで和えたやつ


どちらもそのまんま食べても美味しかった



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そして　今日のお弁当




＊　牛肉のすき焼き風
＊　卵焼き
＊　かぼちゃの煮物
＊　タラコスパ



ピンボケの写真

ぎりぎりの出来上がりのため撮り直す時間なし！！

も～　いや～

カレードリア ☆ 高校男子お弁当

９月１５日（土）　　　　　はれ


絶好の稲刈り日和でございます！！

我が家は最後の田んぼの稲刈り

おじいちゃんと旦那さんが汗水流して働いてくれております・・・ありがとうございますです！！

今日刈っているのはもち米の田んぼ

コシヒカリはすでに籾摺りを終え少しだけ精米してもらいました。

今夜　ピカピカの新米いただきます。


さて　よるごはんは

いただき物のレトルトカレーをどうにか消費したくて

カレードリアにしてみました。

お肉焦げてます　^_^;




＊　カレードリア　＊

甘口のレトルトカレーだったので、ご飯をカレー粉で炒めて

ピリッと感を出そうと思ったのですが・・・

あまり変化は見られず「甘い・甘い」を連発されてしまいました　(-_-メ)




そして　大量に採れるピーマンとなすも

贅沢にドーンと使って




＊　ピーマンとソーセージ炒め　＊




＊　焼きナス　＊


茄子とピーマンは毎日食卓にあがってます。

季節の野菜は家計にやさしいですね^＾



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昨日の高校男子のお弁当




＊　エビフライ
＊　カニカマいり卵焼き
＊　キノコソテー
＊　タラコスパ（冷食）