田舎生活

田舎暮らし35年目 日々のできごと

ちんすこう

2014-08-07 17:26:19 | 菓子

息子の運転でドライブをかねて恩納村にある

ちんすこうの工場へ

途中走った海岸線

あいにくの天気で海の色はエメラルドグリーンとはいきませんでしたが

久しぶりの沖縄の海

やっぱ好きです‼︎

 

 

箱詰めのちんすこうではなく

バラでお願いしたので

待っている間

試食とコーヒーのサービスがありました。

焼きたてのちんすこう

すっごく美味しかった^o^

息子が沖縄に来るたびに

この 工場を訪れたくなるの解る気がします。


花寿菓子

2014-02-20 08:34:00 | 菓子
補習上がりの次男を迎えた後

受験勉強で、ちとお疲れ気味の

様子なので「花寿菓子」へ

花寿菓子は隠れ家的なお菓子やさん

ホントのお家カフェ

持ち帰りがほとんどだけど

イートインも( ・∀・)b OK!


おとなしぃ猫 に見守られながら





次男はシュークリーム




長男と私は苺のチーズケーキ



ホントのお家カフェに

長男と次男も驚いてました!!



豊岡 わこう堂

2013-11-03 15:49:18 | 菓子

「triangle」で軽くお昼ご飯を済ませて

お次はデザート

9月にオープンしたばかりの和菓子屋さん「わこう堂」

周りは田んぼ

 

フルーツ大福(ぶどう)と塩豆大福を買って

イートインコーナーでいただきました。

イートインコーナーでは無料でコーヒーか健康茶が飲めます

私たちはコーヒー

 

 

フルーツ大福

白あんで葡萄を包んでました。

基本あんこが苦手なので

おいしぃ~ とまではいきませんでした

 

テラス席もあるのですが

これからの季節は厳しいかな

 

あっ コウノトリ

 

最近頻繁に見かけるようになりました。

ずいぶん増えてきたのかな?


花寿菓子 ♪

2013-07-18 10:52:07 | 菓子
7月18日(木)    はれ


昨日仕事が休みだったので

お友達と気になっていたお菓子屋さんへ行ってきました。


ちょっと変わった名前のお菓子屋さん


花寿菓子


住宅地の中にある

広いお庭に大きなお家がお店です。


ひろ~い玄関でお菓子は販売してます。


イートインもできるので

玄関でケーキを選んで

飲み物を注文し支払いを済ませて

家の中にお邪魔します


お友達は いちごのチーズケーキ





私は 柑橘系のヨーグルトタルト




さっぱりして美味しかった ♪

おウチへのお土産にクッキー







抹茶・コーヒーきなこ・黒糖きなこの3種類

サックサクのキッキーも美味しかったよo(^▽^)o





カフェ  キノシタ

2013-04-21 14:09:38 | 菓子
4月21日(日)    あめ


仕事が休みの日 久しぶりにお友達とランチへ

残念なことにランチの写真がありません

お豆腐屋さんが経営するカフェだったのですが

かなり リーズナブルで美味しかった ♪

また 絶対いきますので

そのときは必ず写真撮ってきます。


ランチの後に 女子得意の別腹で別のカフェへ

建物の周りには花壇があって

いろんな花木が植えてある






カフェをオープンするまでは

移動販売と委託販売をしていたそうです




玄関を入ると 靴箱

スリッパに履き替えます。

建具や柱・テーブル・食器棚 

すごくこだわってました。

多分昭和の古き良き時代て感じで 落ち着きます。


みんな ケーキをセットで




この日のショートケーキはいちご




ゴルゴンゾーラのチーズケーキ




チーズケーキ





珈琲もこだわりの器で

どれもとても美味しかった~


行きたいカフェが増えました (*´∀`*)





いちご大福

2013-01-27 15:47:38 | 菓子
1月27日(日)   


1日のほとんどが氷点下だった昨日

鉢植えのオリーブの葉に積もった雪は

雪の結晶の面影をのこしたままでした。





今朝も氷点下の田舎でした ((´д`))

窓の外は銀世界





どっさり積もってまっせ!!






+++++++++++++++++++++++++++++++++



昨日 寒い中 少年野球の審判に行っていた旦那さん

帰り道 ”いちご大福”を買ってきてくれた \(^^@)/











あんこがあまり得意じゃない私でも

あんこ少なめの この いちご大福 は大好き ( ゜v^ ) オイチイ

帰り道とはいえ 遠回りして買いに行ってくれた旦那さん

ありがとね m(_)m





 

スイートポテト ♪

2012-10-17 15:29:40 | 菓子
10月17日(水)     あめ



ずいぶん寒くなりました

今日の雨から さらに季節は進むみたいじゃないですか

もう少し 気持ち良い秋が続いてほしいよ~


そして 我が家ではうたた寝が厳しくなってきて

そろそろ ホットカーペットが要るかな~という感じです。



うたた寝大好きな次男は

テスト期間にもかかわらず 食後にはここ2~3日リビングでうたた寝をして過ごしておりました。

それが悪かったのでしょう・・・

今朝起きてくるなり

のどが~ 鼻水が~ とわめいておりました。

完全に 風邪です

今日のところは発熱なしで乗り越えてきました。


テストは残すところ明日の1日のみ

現在 彼は自分のベットで寝ております 


勉強が気になるところではありますが

今は ほっておこうと思います。




++++++++++++++++++++++++++++




さて テスト期間中にてお弁当作りは今日までお休み


手持ちぶたさって事ではないけど

食欲の秋らしく、近頃スイーツ作りに励んでおります。


土曜日にスイートポテトを作り

日曜日にはプリン

どちらも 約1年ぶりに作った

1年ぶりにしては まあまあの出来だったと思います。

残念ながら写真は撮っておりませんでしたが・・・



昨日 スイートポテト第2弾を作りました。


じゃ~ん




この数・・・・・



しめて 26個だす!!





仕上げには全卵を塗ったので照りがいまいちですが、味は



好き嫌いの多い次男ですが

スイートポテトは大好きで、1日3個は食べますね~


この数作っても、 2~3日でなくなると思われます。







でも みんなが「美味しい」って食べてくれると

嬉しくなって また作ってしまいます。

おじいちゃんが作ってくれたサツマイモがあるおかげで

こんなにたくさんの スイートポテトが作れる

おじいちゃんにも ありがとうだね ♪









ケーキバイキング ♪

2012-05-26 22:27:25 | 菓子
5月26日(土)    はれ




楽しい週末をお過ごしですか?



子どもたちは相変わらず部活に忙しいですが

私は 久しぶりにまったりとした週末を過ごしています (*^_^*)


午前中は掃除に精を出し

午後からはケーキバイキングへ行ってきました^^


ケーキバイキングって言っても

素人さんが作る手作りケーキを参加費¥1000で食べ放題

自宅で作るため 作れるケーキの数に限界があるので

定員は20人まで

会場は これまた地元の工務店の事務所

ホント 手作り満載のケーキバイキングです。



ケーキに使われている粉は

その方のご主人が作ったお米を挽いてもらった米粉を使ってました。


私は今回で2回目の参加ですが

ケーキの種類も前回とは2/3ほど変えてました。


前回はカメラを持ってなかったのですが

今回はバッチリ撮ってきましたよ~








ここからは 美味しそうなケーキご覧ください






























全13種


そして、私がいただいたのはこれ ↓




遠慮しないでたくさん食べてよ という言葉に甘えて

お皿をはみ出すほど取ったけど・・・・


全部を食べきることはできませんでした・・・^^;


食べきれないの持って帰ってよという優しいお言葉の甘えて

家でおとなしく待ってくれている旦那さんと子どもたちの手土産にしました。


次回の開催は9月の予定 どんなケーキが出てくるのか楽しみです。












18歳おめでとう ♪

2012-02-09 08:16:50 | 菓子
2月9日(木)    ゆき



昨日の夕方からでた大雪警報は まだ継続中

警報が出ていても 市内で地域差が大きいので

小中学校は 各地域で登校する学校と休校の学校に分かれますが・・・

娘の通う中学校は登校となりました。

ブツブツいいながら登校していきましたよ!!


高校は警報が出ている時点で自宅待機と決まってるので

次男はまだ 起きてきていません・・・

これで 今年にはいって3日目の休校です。

ということで お弁当作り 休みです (^_^)v


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昨日は我が家の第1子 長男の18歳の誕生日

今年は週末からの沖縄行きを控えてるので

「誕生日に特別なことはしなくていいよ」という長男の言葉に甘え

ごちそうはなし!!

ホールのケーキもなし!!


でも 気分だけでもと思って

いろんなケーキを買って みんなで試食会です。




* 緑茶と黒豆餡のロールケーキ
* ベイクドチーズケーキ
* キャルマ
* クロッシュ
* 産み立て卵のプリンポット



バレンタインが近いこともあって

チョコを使ったケーキが多くありました。

器が可愛くて 食べた後につかえそうなものもあったので

かなり 迷ったすえ ↑ の5個お買い上げ

プリンはちょっと期待外れ・・・かな




タイミング逃した・・・

2011-02-28 15:04:32 | 菓子
実はある方のブログですっごく美味しそうな

シフォンケーキを見つけました。

焼きあがったシフォンの美味しそうな事

そして、ホイップクリームのようなメレンゲに一目惚れ!!

年に1度焼くか焼かないかの私が

何をり迷ったか 昨日 シフォンケーキを作ってしまいました。




友達から貰ったレシピを参考に

お砂糖の量を少し減らしていざ~

作る過程はカットして焼いている様子を

180℃のオーブンで50分焼いていきます。





少し膨らんできました。








いい感じじゃないですか ^^








何だか美味しそうだよ~



その後・・・15分ほど放置してたら


ぎゃー・・・



縮んでる・・・(@_@;)





慌てて取りだしたらこの様よ・・・


ショック・・・


焼きの時間が長かったのか

温度が高すぎたのか定かではないけれど

残り時間19分から目を離さなければ良かった・・・

完全にタイミング逃した




逆さにして冷ましても元に戻るはずもなく

へなちょこシフォンケーキは大きめにカットされ





早めに消費してもらった





ボウルが小さすぎて生地がしっかり混ざってなかった

これも失敗の原因ですね・・・。

リベンジの機会は早めに作りたいと思います。





BIRTHDAYCAKE ☆ プリン

2011-02-16 16:37:26 | 菓子
修学旅行から帰ってきたら

長男の誕生会をしようと計画していたのに

(誕生会って言ってもケーキ食べるだけだけど)

不覚にも夜ごはんを食べたら寝てしまった私・・・

まあ 修学旅行から帰って来たのも遅かったから仕方ないけど・・

せっかく準備したのに・・・ごめんよ家族のみんな

結局 翌日に持ちこしたよ

3日遅れの誕生会





ケーキ・・・お皿に乗せてないし・・・。

ロウソクは 長いの1本と短いのを7本




あっという間の17年だったね。

一度だけ「髄膜炎」を疑われ5日間入院

それ以外には大きな病気をすることも無くここまで育ってくれました。

天然なところもあるけれど

優しく、周りに気配りの出来る素直な子に育ってくれました。

父・母はいつも感謝しているよ!!

どうしてこんなに思いやりのある子に育ったのか

不思議でたまりませんが

君を見て、ときどき反省しながら

父も母も親として成長していかないといけないな~と思ってます。

これからもみんなを楽しませてくれ!!






ロウソクを吹き消して





誕生会終了!!





美味しいね~




そして、初めて作った 「プリン」





瓶は去年のクリスマスに買ったケーキ屋さんのプリンの空き瓶

パット見れば買ってきたプリンみたい

卵と牛乳とグラニュー糖があれば出来る

超簡単プリンでした。

牛乳の量を減らしてその分生クリームを使うと

コクのあるプリンが出来るみたい。




子どもたちも絶賛!!

次回は生クリームを使って作ってみよう。

バレンタイン ♪

2011-02-14 07:56:14 | 菓子
     2月14日(月)   ゆき









3連休・・・雪に振り回された方も多いのではないでしょうか?

写真は昨日の様子・・・

薄っすらと積もる雪は降ったりやんだりでした。

田舎に住んでいると、この程度の雪では驚くことは無いのですが

3連休の間に雪や凍結が原因の事故に2回遭遇しました。

天気予報ではしばらく雪マークがついてるので

近畿北部へ来られる予定のある方はスタットレスタイヤ・チェーン

の用意を忘れずに!!



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今日はバレンタインですね^^

バレンタインも私の育った時代とはずいぶん変わりました。

本チョコしかなかった時代から

義理チョコ・・・・今では女の子どうしで交換する 友チョコ

バレンタインが進化してます。。。

例にもれずに娘も友チョコを作ってました。


今年は「デコチョコ」





クッキーやチョコにデコペンでお菓子を接着してお絵描き

カラフルで楽しいデコチョコが出来ました。





剣道部らしく






作り終わって、娘が一言

「楽しかったわぁ~」


本チョコを作るのは、まだ先のようです。

‐4℃の世界 ★ いきなり団子

2011-01-29 09:00:56 | 菓子
     1月29日(土)   ゆき


今朝の気温・・・‐4℃ \(◎o◎)/!

凍結!!




昨晩の雪が少なかったのでまだましだけど

近年にない寒さだよ~

猛暑の後は厳冬です。。。

そんな中 長男を部活へ送っていく旦那さん



気を付けて言ってらっしゃい!!

家の前も雪だらけで歩くのも大変

スノウダンプで雪を除けて歩けるようにします




まだ途中ね


周りは雪景色・・・少し日がさすキラキラ輝いて綺麗ですね









何度かテレビで見て気になっていた お菓子

熊本の「いきなり団子」が生協の宅配にあったので注文してみました。

冷凍で届いた いきなり団子 はレンジでチンして食べた





もっちりした皮の中につぶしたさつま芋とつぶあん




甘さ控えめで美味しかった