ヤギのチーズとピスタチオのクッキーを焼きました。
甘くないですし、チーズの風味がなんともワインと合う感じ♪
・・・と言っても我が家はアルコールをあまり飲まないですし、
そもそもこれはナイトのおやつなのですが～。
ヤギのチーズを初めて食べたのは、子供の頃、渋谷の祖母の家の近くにあった
チーズ専門店でした。
店員さんに「日本人はヤギのチーズが苦手と聞きますが、こちらはクセがなく、
芳醇でとてもおいしいですよ。」とか何とか言われ、試食を薦められたので
パクッと頂いた私。
むぉ～～～っと口の中に広がる臭さ、いえいえ香りって言うんですか。。。
まずかったーーーっ !! 率直に言えばクサかったですーーーっ !!
それ以来、ヤギチーズはどこかで出ても食べずにいたのですが、ナイト用に
買っているチーズは匂いが少なく、味もあっさりしていて結構おいしいのです。
おやつにすると、少々苦手な匂いから、美味しそうな香りに変化します♪
チーズは犬にとって塩分が気になるところですが、少量であれば全く問題なく、むしろ消化に
必要なものだと言っている獣医さんもいます。
毎日大量に食べるわけじゃないですし、それ位の塩分はやはり大丈夫なのでしょうね。
