さらば 忠正 (吉屋酒造)

吉屋酒造さんは静岡浅間神社の程近く賤機山を背にする蔵で、
静岡市の酒呑みにとって馴染み深い蔵です。
創業宝暦元年(1751年)ですから258年になるのですね
現蔵元は16代目、エピソードには事欠かない老舗です、
ここの酒を楽しんだ方には山岡鉄斎・勝海舟などの名前が出るほど。

　　

そんな吉屋酒造さんが昨日3／31をもって廃業されました。
跡取さんとか、杜氏さんとか、漏れ聞えてくる理由は何であれ
静岡市で258年もの間、酒を醸していた蔵が無くなってしまった現実は、
地元の酒飲みとしては寂しさを越えて呆然としてしまいます。

実は、有る事がキッカケで吉屋酒造さんの酒を意識的に敬遠していた時期があります。
原因は些細な事だったのですが、何年もの間口にしなかったのです、
今から考えると「勿体無い事をしていたな」と思います。

私が始めて呑んだ日本酒は吉屋酒造さんの酒でした、
忠正の二級酒です、恥かしい話ですが、飲酒しても良い年齢に達しておらず
一時間ほどで一升空けてしまいました、その後は・・・ご想像の通りです(;´Д`)
成人してからも長く贔屓の蔵だったのですが、前述の敬遠期はまったく呑まず、
その後も時々舐める程度の付き合いになってしまいました。
廃業となると、痛ましくも懐かしい酒との出会いや、忠正が傍らに何時も有った時の事は、
遠い遠い思い出になってしまいます(;´Д`)・・・


酒飲みなのだから酒を呑んで“さらば”と言おうヽ(´┐`)ノそーしよう。

純米吟醸です。
　
裏書のお勧めに従っての冷も美味いのですが、燗にしても“ぽんやり”美味い(´ー`)ノ

「全てはココから始まった？」忠正普通酒(ノД`、)
　
これより美味いと感じる普通酒は世の中に沢山あるかもしれませんが、
これを呑んだ時にしか思い出せない記憶が私には有ります。

特別本醸造 安倍街道
　
改めて呑むと本当に美味い酒だと思いました、少し、、、泣けてきた。
市場在庫を少し買い集めとくか(;´Д`)食中酒としても秀作だと感じました。


さようなら吉屋酒造 　ありがとう忠正