福寿草とホットク

先日、庭の花壇を見たら　

 

いつのまにか

 

こんなにたくさん　

 

咲いていました。

 

春の到来を告げる福寿草　

 

昨年より、背も高く

 

元気があります！

こちらは◯務スーパーで見つけた

 

韓国の定番おやつ「ホットク」

 

漢字で書くと「胡」、中国の餅という意味だそうです。

 

食べ方は、オーブントースターで5分

 

お餅のようにプックリ膨らんで

 

皮がカリカリ

 

フライパンで焼いてもOK

 

中は黒砂糖とピーナッツ🥜の甘いソース

 

これは美味しい！

 

日本も韓国も餅の文化があるので

 

抵抗もなく、すんなり食べられました。

 

コロナに負けない