レンコン入りビーフシチュー

今日レンコンを買いました。
レンコンの効能がすごいんですって。

花粉症に効果があるだけでなく、美肌効果や更年期障害にも効果があるとのこと。

息子は花粉症でマスクが欠かせません。
先だって息子宅を訪れたときは、レンコン入り煮込みハンバーグをご馳走になりました。
お嫁さんは、いろいろ工夫してくれていて、感謝感謝です。

私は全然何ともないけれど、レンコンの薬効は、ぜひ取り入れましょう。

ってことで、思いついて急遽、ビーフシチューにレンコンを放り込んだ次第です。

かりかりした食感がすごくいい！
やみつきになりそう。リピしちゃいますよ。