スパークリングワイン

今日は休肝日。
で月曜日に山海のレストランで飲んだスパークリングワインのことをちょっと。
スパークリングワインとシャンパンと、どう違うかなとヤフーの辞書で検索。
スパークリングワインは液中に炭酸ガスを含む発泡性ワイン。シャンパンなど。
シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方原産の発泡性ぶどう酒。白ぶどう酒に古酒・シロップを加えて二度目の発酵をさせ、3年後におりを除いて同質のぶどう酒や糖液を補充し、5年以上熟成させたもの。と書いてありました。
シャンパンはモエ・エ・シャンドン・ロゼを飲んだくらいでよくわかりません。
スパークリングワインのほうは時々飲みます。
赤ワイン（ハーフボトル）のほうはお店で名前を言ってくれたけど忘れました。
お酒は何を飲んでもおいしい（雰囲気でよってしまう）。