こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。
バレンタインの嬉しいチョコは半分まで減ってきた。
それに正比例して山羊さんの体重は・・・
午前中、鳥屋まで行ってきた。 童人夢農場より山奥とは言うけれどさすがに先日の雪はほとんど消えていた。
しかし裏山（表かな？）の丹沢にはまだまだ雪が残っており、鳥屋の象徴「白馬」もくっきりと駆けあがっていた。
このぶんだと先日も書いたが動物達が里に降りてくるのも止む追えないのか？
それでも今日は、汗ばむほどの陽気でテラスは暑いくらいだった。
そこまで春は来ているのが実感できる。
そんなウキウキした津久井だが、いろいろお世話になっていた蜂蜜屋さんが先日、産地偽装で警察の捜査を受けたがどうなるのだろう？ 悲しいね。
「嘘」はいけない。 弁明の余地はない。 なぜニュージーランド産、カナダ産と言わなかったのか？
おそらく『言えなかった』と言うのが真相だろう。
何故って、国産だから購入すると言う心理。
自分の舌、目でなく、或いは自信がないからブランドで購入するそんな消費者に取り込むために。
昨今の産地偽装、北朝鮮産の貝を中国に輸出して中国から輸入。
それを日本の海岸に撒いて翌日収獲。 これで立派な日本産。
ウナギ、牛肉、米、小麦粉、フグ、鶏肉、わかめ、さざえ、ブリ・・・
なぜ偽装するのか？ 高く売れるから！！！
結局のところ消費者心理に付け込んでのあざとい商売。
最新の防止手法としてＤＮＡ検査が導入されている。
少なくも、国産素材としては産地ブランド化を行い認証する事で商品力もつくし、地域活性にも繋がる。
外国産となると信用ある輸入商社の商品、或いは行政なり検査機関によるＤＮＡ検査での認証だろう。
この経済状況のなかで厳しいが価格に飛びつかず、「適正な価格」を見極める目を養なう以外ないだろうな。 賢い消費者にならないとね。
今後の展開が気になる。 山羊さんも他山の石として注意しなければ。 ＣＩＡＯ
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