こんばんは。 童人夢農場の山羊さんです。
今日は突然黒い雲が現れお天気雨が降ったり、暖かな太陽が顔を覗かせたりと忙しい一日でした。
そんな中、ドックカフェと喫煙所に瓢箪ストーブを設置しました。
さらに、一部ではありますがクリスマスの飾りつけも始めました。
半年、しまいこんでおいた煙突の組み立てが分からなくなったり、煤がごっそり出てきたりとてんやわんやの騒ぎでした。
まだ、薪を短くカットしていないので点火には至りませんでした。
夕方になると寒さが厳しくなっているので早く用意しないとと、気ばかりあせっています。
さらにさらに、昨夜閉店間際に漬け込んでおいた「アメ鱒」の燻製もやりました。 まだ水分がかなり残っているのですが、とても美味しそうな仕上がりです。 乾燥に３日ぐらいかかるでしょ。
楽しみだな！！ ＣＩＡＯ
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
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