香箱蟹の季節です

　香箱蟹は雌のズワイ蟹ですが、甲羅の中の赤い内子(卵の元)がとても旨い、そして日本酒に合う。

　家内は金沢の出で、子供の頃は沢山取れて、安くて、腹一杯食べたという。

今、わが家では年に一度しか卓に登りません。