春はあちこち お花が綺麗です。
道端の花も
頑張っています。
先日 菜園でニョキニョキ出だした
ヨモギを摘んできたので
今日は 草餅《焼き餅》にしました。
今はもうないのですが
実家の近くに 焼き餅屋さんがあったのです。
店舗もない おばさんが細々焼いている
小さなお店ですが
私たち娘が家族連れで 実家に帰ると
父が この《焼き餅》を予約していて
たっぷり食べさせてくれて
お土産にもたっぷり持ち帰らせてくれました。
我が子たちも 実家に行って
父が買ってくれている《焼き餅》を
楽しみにしていました。
そんなわけで ヨモギを摘んで来たら
《焼き餅》になった訳です。
昨夜から小豆を炊いて
朝から あんこに仕上げました。
今は だんごの粉と ヨモギの茹でたのと
お水を混ぜたら 電子レンジで出来ます。
便利になりました。
