9月9日。おはようがんす。台風18号の接近で大雨が予想されている。8月後半からの長雨で、大野の山ではキノコが順調に出ているらしい。私はキノコ採りの趣味はないのだが、お好きな方は朝から山の中を歩き回っているようだ。それで、あちこちから頂きもののキノコがやってくる。先日はクロカワ（この地域でクロキノコもしくはウシッコタケ）、そして昨日はアミッコ（アミタケ、ハナイグチ）をいただいた。
今日の朝食にはこのアミッコのおろし和えが今日された。湯がいたキノコをダイコンおろしで和え、甘酸っぱく味をつけたものである。アミッコの場合はこれが一番美味しい。そのうちにマツタケでもこないかと楽しみにしている。
