帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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社葬

2011-06-15 13:49:00 | 日々雑感


出かける前に、荒漬けしたらっきょうを甘垂ノ漬ける。


なんでか漬け汁の量が足りないなあ、とレシピを見返したら、日本酒を入れるのを忘れてた!

何度もやってるのに、慣れた頃に慢心したか><

慌ててもう一回鍋に合わせ垂゚して、酒を加えて煮立たせる。

やばし。上手く漬かってくれるかな……。




今日は休市なんだけど、これから社葬のお通夜に出かけます。
滞りなく済みます様に。




のえち、行ってくるね……。
(隣の鉢は、のえちが引っこ抜きまくって死んだ猫草futabaase