こないだ観たアンダードッグ後編が、劇場で観る年内最後かなあ。
物理的な仕事量がじりじり増えてきたし。
今日は黒豆とか昆布とかかんぴょうとか身欠きにしんとかさつまいもとか、まあそんな感じでいろいろ買ってきた。
やる気まんまんである。
まずは黒豆からかな！
土井先生のレシピはさびくぎ用意せねばならぬのでハードル高いからやめた。
なるべく簡単に出来るやつにしよう……。
さいの目のメカジキを玉ねぎ、キノコとマヨネーズで炒めてレモンとブラックペッパー風味。
太刀魚と茄子の揚げびたしは、まず茄子をめんつゆで煮る筈が間違って醤油で煮ちゃったことに太刀魚を後入れした時に気づき、慌てて酒だの砂糖だのみりんだので洗いまくり、めんつゆで煮なおして、なんとかなった……。そんなこともあるさ……。
お顔が見えぬ
