肉肉肉

本日観た映画。

「友を送る歌」（チャンネルＮＥＣＯ）




お姉さまからお歳暮頂いちゃった。お肉お肉お肉





やっぱお肉よね。年末にはお肉よね。疲れた時にはお肉よね。

一枚焼いちゃお。久しぶりに焼酎のロックかな。くくくくく



ふっ……気を取り直して……。


おせち、いよいよ昆布巻きであります


去年はスーパーで使いやすい量のものを調達したのだけれど、せっかく築地にいるのだからと思って、一束ごっそり購入しちゃった！




身欠きにしんのレシピをいろいろ見てると、酒のつまみにおいしそうなものがいろいろ出てくるからさ


油抜きは米のとぎ汁。しかし、数日間毎日替えろって？？一人暮らしでそんなごはん炊かないよ。米ぬか買ってくるか……。

「聖地Ｘ」ＵＰ

親サイトの感想文を更新しました。

「聖地Ⅹ」です。


面白い日韓合作企画。ホラーというより人間の心というものを考えさせられる意義深さ。

福島のりんごは最高！

本日観た映画。

「成れの果て」



実家からりんごが届きました！

毎年毎年そのおいしさにカンドーする福島のりんごです！！



お母様、ありがとう。年末までもうちょっと、頑張るね。



さて、こないだの休日、土井先生のレシピで挑戦した黒豆ですが、



黒々つやつやふっくら！！最高の出来！！


やっぱり神の言うことは聞いとけば間違いないのだ。
８時間は大変だったけど、やった甲斐あった！！




ヒーターつけたらすぐ陣取るんだからぁ

あと３時間！

本日観た映画。

「グラスホッパー」（日本映画専門チャンネル）




只今黒豆を煮ております。あと３時間です。
今年は覚悟を決めて、神土井善晴先生のレシピに挑戦いたしました。


黒豆は一晩漬ける。
重曹を入れる（重曹ってこれ以外に何に使うんだ……）。
弱火で８時間（！）煮る。


そして何よりぶつかったのが、「さびくぎ（あれば）」。
（あれば）と言われたら、準備できないことが悔しいが、どう手に入れればいいのか？
あるいは自分でさびさせるのか？

冗談交じりに整形外科のリハビリさんにそんな話をしたところ、現代のワカモンは即座にスマホで調べてくれて「メルカリに売ってますよ」
まじでー

メルカリに売ってるなら、アマゾンに売ってるかなあと思って調べてみたが、アマゾンには売ってない。
つまり、商品として流通しておらず、一般の方がくぎをさびさせて出品してるということ。

うーーーむ

そのことに引っ鰍ｩりを感じるのは、偏見なのか、潔癖なのか……？

先日、「きのう何食べた？」を一緒に観た友人と、劇中に出てくる黒豆の煮方で盛り上がったことを思い出し、その時彼女から教えてもらった鉄たまごというものをャ`ることにしました。




のえちの足元にいると、ネ〇ミみたいだな……ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


これを入れて、さあ、ここまで５時間、あと３時間っす！





サーモンとほうれん草ととうもろこしのクリーム煮。いつもは牛乳だけで作るけど、きんとんに使った残りの生クリームたっぷり入れたらめちゃウマいが、あとでちょっと胸やけ
そして、なめたがれい塩焼きにしたら、なぜかバラバラになっちゃった




やっぱり冷蔵庫の上が一番落ち着くわぁ。

四半世紀ぶり

昨日観た映画。

「東京は恋する」（チャンネルＮＥＣＯ）



実家からちょろまかしていた文学全集を読み終わってしまって寂しく、元のブックオフ１００円文庫本生活に戻れない。古くて旧仮名遣いが混じってたりしてちっちゃな文字で二段組で、びしっと製本されている本が読みたい

今回初めて読んだ作家さんのうちの誰かの全集を、神保町に探しに行こうと思った水曜日が荒天で、結局四半世紀前に卒論のために手に入れた谷崎潤一郎全集を、それ以来ぶりに読み始めました。




昭和三十二年十二月第一回配本開始。配本ごとの付録に、当時の人気作家が寄稿してるのも楽しいのだ





身だしなみ！