ホームベーカリー用のミックス粉は 今まで使ったことがなかったのですが
スーパーで割引販売していたので試しに買ってみました。
ピールを入れたものを先に作ったのですが
発酵時間がたりないようで 膨らみが今ひとつ
入れ物の縁の高さにもなりませんでしたが
しっとり＆どっしりとした重さになり 意外と美味しかったです。
こちらは何もいれないで焼いたもの。
天辺がやっと縁の高さを超えたぐらいでした。
水分が200ｃｃなので しっとりした出来上がりでした。
これはこれで美味しい口当たりなのですが
塩分が高いのよね 食べても塩っぱい感じがします。
1斤4.6ｇではパパは食べれないので ミックス粉は今回限りです。
どうもうちのHBは 取説の写真よりも小さく出来上がることが多いみたいです。
パパがウォーキングの帰りに買ってきてくれたおみやです。
タルトは塩分が高いと思うのですけれどねえ。＾＾；
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