アボカドとキュウリのごま和え

火を使わない簡単レシピです。

あっと言う間に出来て、アボカドのコクとキュウリのさっぱり感がクセになります（笑）

＜材料＞2人分程度
アボカド　1個
キュウリ　1本
Ａ
ゴマ油　小さじ１～
塩　ふたつまみ位
酢　大さじ1弱

すりごま　たっぷり

＜作り方＞
１　キュウリは4等分して、包丁の腹で押しつぶすか麺棒などで叩いて、
　　割れ目を入れてから手で割く。アボカドは2センチ角位に切る。
２　Ａを合わせておいて、１にかけて和える。
３　食べる直前に、すりごまをたっぷりかけて和えて器に盛る。

　　　　


　　　　
暑い時には、ちょっと冷やしてからがおススメです。
よかったらお試しくださいね。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～～ぬか漬け～～
　　　　

我が家のぬか漬けです。

結構、年季が入ってきたぬか床。
乳酸菌たっぷりでしょうか。

今くらいの気温だと、キュウリなら半日位で漬かります。
写真のキュウリは古漬け状態（汗）

でもそれもまた美味しかったり。

精米時に出るぬかがこんなに役立つ！
ぬかを無駄にしない先人の知恵。ありがたいです。


ここまで読んで下さってありがとうございます。
良かったらポチっと押してやって下さい。励みになります。
↓　　　↓　　　↓　　　　　　　　　　

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村