たんぽぽの根を、乾燥させて炒って煮出したコーヒーです。
たんぽぽって、逞しいですよね。
英語名は「ダンディライオン」
葉っぱがライオンの歯に似ているかららしいです。
詳しくはこちらを。
気候が一定せず、夏の暑さが身体に残っている頃。
時々は意識して、身体を温めるものを摂りたいなぁと。
たんぽぽコーヒーは、身体が温まるようです。
苦味が心臓を強化して血液循環を改善し、
冷え症や低血圧に効果があるとのこと。
煮出す前の根を、コリコリとかじると、
けっこうな苦味が口の中に広がります。
それを煮出すと、
なんとなく甘いような、さわやかな苦みが癖になる気がします。
自然食品店等で手に入ります。
できれば、無糖のものを選ぶことをおすすめします。
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たんぽぽって、逞しいですよね。
英語名は「ダンディライオン」
葉っぱがライオンの歯に似ているかららしいです。
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時々は意識して、身体を温めるものを摂りたいなぁと。
たんぽぽコーヒーは、身体が温まるようです。
苦味が心臓を強化して血液循環を改善し、
冷え症や低血圧に効果があるとのこと。
煮出す前の根を、コリコリとかじると、
けっこうな苦味が口の中に広がります。
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たんぽぽコーヒーを飲んだことがあるのですが、その姿を始めて知りました＾＾
大豆クリームやおからの炊き合わせが美味しそうで、コメントさせていただきました＾＾
参考に作ってみたいと思います。
野菜で美味しそうなお料理を作られていて、楽しく読ませていただきました＾＾
これからも、遊びに来たいと思います＾＾
blogを見てくださって、コメントを下さって、
ありがとうございました～！！嬉しかったです。
簡単なレシピばかりですが、少しでもお役に立てたら。
まったりblogですが、良かったらこれからもよろしくお願いします。