アップル♪シナモンパン＆我が家の恵方巻き！！！

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　　　　　　　　　　今日は太陽が出てますよー

　　　　　でも今日の最低気温はマイナス12.3℃だってぇー

　　　　　　　昨日は『豆まき』とうとう出来ずじまい

　　　　miさんがバイトから帰宅してから…と思ってたんですが

　　　　　　　　やっぱり眠たくなっちゃいまして

　　　　　　　　　　　寝ちゃいましたよ

  ☆アップル♪シナモンパン

　　　丸ごと１個使ってまーす

　　　材料　

　　　・強力粉…４００ｇ　・砂糖…大２　・塩…小1/2　・スキムミルク…大２

　　　・ドライイースト…小1.5　・バター…２０ｇ　・シナモン…適量

　　　＊りんご…１個　＊レモン汁…大２　＊砂糖…大２　

　　　作り方

　　　　ＨＢで１次発酵まで生地を作る

　　　丸めて濡れフキンをかけ２０分間休ませる

　　　りんごは皮をむき、イチョウ切りに。＊の材料を耐熱ボールに入れ、ラップなしで７分チンしてさましておく

　　　　生地をめん棒で広げ、シナモンを振りかけ、③のりんごも全体にのせ、のり巻き状に巻く

　　　

　　　

　それをカットし、オーブンペーパーを敷いた型に入れる

４５分間２次発酵させ１８０℃のオーブンで２５分間焼く

　　しっとりモチモチで美味しいですよ～

　　今回のは「ジョナサンゴールド」でーす

　　家族に評判が良かったので…本日も焼く予定でーす

　☆我が家の『恵方巻き』

　　今年は１０本作りましたよ～

　　中身は

　　　・大葉　・卵焼き　・きゅうりの漬物　・かにかま　・ホウレンソウ　・紅ショウガ　・白ゴマ

　　きゅうりはやっぱ１本６８円とお高いんで…

　　漬物で代用しましたが、美味しかったですぅ

　☆ゴマ油が香ばしい♪鶏もも肉のきのこソテー

　　　味付けは塩・胡椒のみ

　　　ゴマ油でしっかり焼いて香ばしさを出しましたよ～

　『豆まき』何時するんでちゅかぁ

　　

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