ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

鶏手羽元の甘酢煮&チンゲン菜とえのきの味噌汁!!!

2010年05月19日 | 和食料理

[手羽元煮] ブログ村キーワード

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      昨日は「傷心な私」に数々の応援メールありがとです

         いじわる母達に負けずに頑張ります

                         

           今朝の新聞に郎君の名前が

        只今、高体連で昨日の試合に勝ったんです

              5-1だったんだけど…

   最後の得点が郎君の『ループシュート』だったんですって~~

    今日の試合は強豪チームですが見に行こうと思ってまーす

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   ☆鶏手羽元の甘酢煮

   この調合が一番旨いよ~

    ↓ ↓ ↓

   調味料

    ・醤油・酒・酢…各1/2カップ

    ・みりん…大2

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    作り方

     一度沸騰した湯に手羽元&スライスした生姜2枚を入れて3分間茹でる。

     湯は捨て、鍋に800ccの水と手羽元&生姜スライス&調味料を入れ煮る

          *ゆで卵は最後に投入して煮汁の色が付く程度でOK

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   ☆チンゲン菜とえのきの味噌汁

   チンゲンサイ2株でたっぷりと野菜の補給ができまーす

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  ☆ほっけフライ

    3枚おろしにしたほっけの身をフライにしたら新鮮だから旨いのだ

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   コットンに今朝は「フォートレオン」(ノミ・ダニ予防)の薬を首の後ろに塗りましたー

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   専業主婦なんで…しばらく忘れてたけど…

   人間関係って難しいですよねー

   色んな人がいるし、色んな考え持ってる人がいるから…

   社会に出て、一昨日の様な「嫌な体験」なんて山ほど皆んな乗り越えてきてるんだろうなー

   そういう意味では自分も活性化されましたし勉強になったかもー

   今後いじめは続くと思いますが、受け止めて右から左へ流すように(笑)

   私も大きく成長しなければです!

   

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